PRUGNA - BARRIQUE

Distillata da prugne nostrane. Le prugne provenienti da Curon sopra Termeno maturano sull’albero e danno a questa pregiata acquavite un’intensità aromatica tutta particolare. Come tutte le specie di frutta polposa, anche l’acquavite di prugna presenta un leggero sentore di mandorla. Questi aromi vengono affinati da una breve maturazione in barrique con il risultato di un leggero sentore di vaniglia.

Materia prima: prugna nostrana del maso "Wegerhof" di Curon sopra Termeno
Distillazione: alambico a bagnomaria
Invecchiamento: almeno 2 anni + affinamento in barrique
Gradazione alcolica: 42%vol
Confezione: 500cc
Colore e chiarezza: dorato
Aroma: fruttato-aromatico, con sentore di mandorla e vaniglia
Gusto: armonico, di carattere raffinato
Sensazione retroolfattiva: fortemente persistente
Abbinamento consigliato: cioccolato fondente nero