Waldler Barrique

Con una vera e propria novità sorprende la distilleria privata Unterthurner i suoi clienti in autunno. Accanto ai già noti e conosciuti distillati Waldler e Waldler Noblesse si aggiunge un’altra raffinatezza: Waldler Barrique
L’ideatore di questo prodotto è il nostro enologo “Soelva Martin” che era sicuro che anche un prodotto molto fruttato ed aromatico come il Waldler (Geist di lamponi) si adatta all’affinazione in legno. Dopo un anno in botti di rovere, tostate in modo particolare, si presenta un prodotto con un inconfondibile aroma accompagnato di morbidi e fini aromi di vanigliato.

Materia prima: lamponi di bosco,
Distillazione: alambicco a bagnomaria
Invecchiamento: almeno 2 anno + affinamento in botti di rovere
Gradazione alcolica: 39%vol
Confezione: 500cc
Colore e chiarezza: dorato
Aroma: intenso di lampone accompagnato da un piacevoli noti di vanigliato
Gusto: morbido,delicato e caldo con sommesso sentore di quercia
Sensazione retroolfattiva: persistente sentore di quercia