Alle Unterthurner Produkte

Unsere Destillate schenken echte Genussmomente. In unserer Familien-Brennerei veredeln wir beste Rohstoffe aus Südtirol. Authentisch im Geschmack, ehrlich in der Herstellung.

In 76 Jahren sind wir zu Experten herangereift. Mit Erfahrung, Feingefühl und Experimentierfreude erzeugen wir charaktervolle Obstbrände, exzellente Beeren- und Nussgeiste, ausgezeichnete Südtiroler Grappas und feine Frucht- und Kräuterliköre. Die Produktvielfalt wird mit neuen Kreationen wie Südtiroler GinRum und im Holzfass gereiften Destillaten ergänzt. 

Entdecken Sie die gesamte Produktpalette unserer Destillerie in Südtirol und finden Sie Ihre Favoriten!

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  • Typ: Brand, im Holzfass gelagert (Barrique)
  • Typ: Grappa
  • Typ: Grappa, im Holzfass gelagert (Barrique)
  • Typ: Spirituose
Preis 11,90 €
Lange Zeit galt es als äußerst schwierig, die Aromen von Himbeeren in Alkohol zu binden. Unser Seniorchef Alois Unterthurner war der erste Südtiroler Brenner, der dieses Kunststück vollbrachte: 1979 entwickelte er unseren „Waldler® Original“, der den intensiven Geschmack von Himbeeren in sich...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 22,90 €
Lange Zeit galt es als äußerst schwierig, die Aromen von Himbeeren in Alkohol zu binden. Unser Seniorchef Alois Unterthurner war der erste Südtiroler Brenner, der dieses Kunststück vollbrachte: 1976 entwickelte er unseren „Waldler® Original“, der den intensiven Geschmack von Himbeeren in sich...
(4,5/5) on 6 rating(s)
Preis 25,50 €
Den vollmundigen Wadimbeergeist „Waldler Fee“ destillieren wir aus den immer seltener vorkommenden Waldhimbeeren und stellen ihn nur in begrenzter Menge her. Aus diesem Grund ist er nicht immer verfügbar.  Die Himbeere ist unsere Lieblingsfrucht und gleichzeitig die meist verarbeitete Zutat im...
Preis 11,90 €
Die Unterthurner Marille ist ein Blend zwischen einem Marillenbrand und einem Marillengeist. Die in der italienischen Sonne gereiften Marillen werden vor ihrer Weiterverarbeitung gründlich gereinigt, entsteint und vergoren. Andreas, unser langjähriger Brennmeister, destilliert die Marille...
Preis 22,90 €
Die Unterthurner Marille ist ein Blend zwischen einem Marillenbrand und einem Marillengeist. Die in der italienischen Sonne gereiften Marillen werden vor ihrer Weiterverarbeitung gründlich gereinigt, entsteint und vergoren. Andreas, unser langjähriger Brennmeister, destilliert die Marille...
(5/5) on 5 rating(s)
Preis 57,90 €
Seit der Entwicklung des „ Waldler® Original “ ist die Himbeere nicht nur die meist verarbeitete Frucht in unserer Destillerie, sondern auch unsere absolute Lieblingsfrucht. Jahrzehnte danach entstand bei uns der Wunsch, die Aromen der Himbeere neu zu erforschen. Wir experimentierten,...
(4/5) on 1 rating(s)
Preis 63,50 €
Die delikaten Früchte mit der weichen Schale und dem harten Kern lieben das Klima des Südtiroler Vinschgaus. Seine milden und trockenen Höhen sorgen für eine einzigartig süße Aromatik der Marillen, die über die Grenzen hinaus bekannt ist. Zwischen Juli und August werden sie per Hand von den...
Unterthurner Alter Apfel 500 ml
  • -15%
Preis 28,82 € Verkaufspreis 33,90 € -15%
Um die Bratapfel-Aromen in den Apfelbrand zu bekommen, vertrauen wir ausschließlich Mutter Natur. Und unserem Önologen Davide Casagranda. Beim Alten Apfel handelt es sich um einen Apfelbrand, der über 12 Monate im französischen Barriquefass gelagert wurde. Die Südtiroler Apfelsorten...
(5/5) on 2 rating(s)
Unterthurner Alte Zwetschge 500 ml
  • -10%
Preis 32,85 € Verkaufspreis 36,50 € -10%
Dank der späten Ernte der Italienischen Pflaumen hat unser Barrique-Zwetschgenbrand eine interessante aromatische Komplexität. Seine intensiven Fruchtaromen werden durch die weichen Noten des Barriquefasses abgerundet. Ein vielfältiges Potpourri aus Pflaumen-, Apfel-, Walnuss- und Vanillearomen...
Preis 33,90 €
Bei der Herstellung des Kirschbrand Barrique üben wir uns in Geduld. Mehr als drei Jahre altert der Südtiroler Kirschbrand in den Fässern. Die ersten 15 Monate in Kirsch-Tonneaux-Fässer und dann in Grappa-Fässer aus unserer eigenen Produktion. Die lange Zeit, die wir dem Kirschbrand gewähren,...
(5/5) on 3 rating(s)
Preis 23,50 €
Die Spirituose Carina Birne zählt zu den Misch-Spirituosen, die pur, aber vor allem in Cocktails überzeugen. David Gran, Barkeeper und Chef von MyBar hat für die Unterthurner Carina Serie eigens Cocktails entwickelt. Die lieblich-fruchtigen Aromen der Williams Birne inspirierten ihn zum Cocktail...
(5/5) on 5 rating(s)
Preis 23,50 €
Fruchtig-süße Pfirsicharomen bringt die italienische Kultspirituose Carina hervor. Um diesen hocharomatischen, natürlichen Geschmack zu erzielen, werden spätreife Pfirsiche der Sorte Fayete verarbeitet. Pur wird Carina Pfirsich gerne zu hellen Fleischgerichten und zu Fisch serviert. Bei 15 Grad...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 28,90 €
Der Unterthurner Kaffee hat ein feines, fruchtiges Kaffeearoma. Im Geschmack kommen zarte Kaffeetöne und Röstaromen auf, die lange andauern. Er schmeckt pur, im Eiskaffee oder in Kombination mit Schokolade, zum Beispiel mit der Dark Espresso von 58 Chocolate aus Meran. Besonders lecker auch im...
Preis 24,50 €
Unser hausältester Grappa überzeugt mit markanten Trebernoten des Vernatsch, der ältesten autochthonen Rebsorte Südtirols, die in den Weinbergen rund um Meran reift. Namensgeberin des Grappas aus Rotweintrestern ist die benachbarte Burggräfler Kellerei. Sie beliefert uns jedes Jahr mit frischem...
(5/5) on 4 rating(s)
Preis 25,90 €
50 Prozent Volumen bringt unser Burggräfler Grappa ins Glas. Damit präsentiert er die typischen Grappa Noten voller Intensität. Der Burggräfler Grappa hat sich bereits seit Jahren einen festen Platz in der Produktrange der Feinbrennerei Unterthurner gesichert. Als hausälteste Grappa Abfüllung...
(4,8/5) on 11 rating(s)
Preis 28,50 €
Perfekte Harmonie zwischen blumigen Heuaromen und feinen Fruchtnoten. Unser sortenreiner Chardonnay Grappa trägt die typischen Aromen des Südtiroler Chardonnay in sich. Die Weißweintrester der benachbarten Burggräfler Kellerei werden nach Anlieferung vergoren und anschließend von Brennmeister...
(5/5) on 2 rating(s)
Preis 12,50 €
Unser Grappa überzeugt mit den blumigen Aromen des Südtiroler Gewürztraminers, einer autochthonen Weißwein-Rebsorte Südtirols. Ein ausgewogener Genuss, der hohe Ansprüche erfüllt.  Die sortenreinen Trester werden von der benachbarten Burggräfler Kellerei geliefert, sie verarbeitet die Trauben...
(4,5/5) on 2 rating(s)
Preis 28,50 €
Unser Grappa überzeugt mit den blumigen Aromen des Südtiroler Gewürztraminers, einer autochthonen Weißwein-Rebsorte Südtirols. Ein ausgewogener Genuss, der hohe Ansprüche erfüllt.  Die sortenreinen Trester werden von der benachbarten Burggräfler Kellerei geliefert, sie verarbeitet die Trauben...
(4,8/5) on 6 rating(s)
Preis 28,50 €
Unsere Hommage an den Südtiroler Lagrein. Mit seinen aromatischen, vollmundigen Beerennoten erobert unser charakterstarker Grappa den Gaumen. Die Südtiroler Klosterkellerei Muri-Gries ist bekannt für ihren eleganten Lagrein. Für uns die optimale Gelegenheit, aus dessen Trestern einen...
(5/5) on 1 rating(s)
Unterthurner Grappa Weißburgunder Limited Edition 500 ml
  • Neu
Preis 32,30 €
Im Jahr 2020 destilliert und in der Terracotta-Amphore ausgebaut, ist unser eleganter Grappa eine echte Rarität für anspruchsvolle Genießer. Die sortenreinen Weißburgunder-Trester stammen von der Südtiroler Klosterkellerei Muri Gries. Unser langjähriger Brennmeister Andreas destilliert sie...
Unterthurner Grappa Blauburgunder Riserva 500 ml
  • Neu
Preis 31,40 €
Ein edles Geschmackserlebnis: Durch drei Jahre Reifezeit im Eichenfass mit Rum Finish entfaltet unser Grappa seine weiche, elegante Fülle. Die Trester für den Unterthurner Blauburgunder Riserva stammen von der Klosterkellerei Muri-Gries aus Bozen. Blauburgunder ist eine der bedeutendsten...
Preis 28,90 €
Bereits in jungen Jahren führt Katharina den historischen Hof, an dem seit über 400 Jahren Wein gekeltert wird. Heute ist Popphof für seine äußerst eleganten Weine bekannt, die mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet wurden und auch in unserer Enothek erhältlich sind.  Das Weingut Popphof und...
(5/5) on 4 rating(s)
Preis 12,80 €
Feine Trebernoten, fruchtig zartes Aroma. Damit begeistert unser 36 Monate im Barriquefass gereifter Grappa aus Südtiroler Vernatsch echte Genießer. Die Trester der ältesten autochthonen Rebsorte Südtirols stammen von der benachbarten Burggräfler Kellerei. Winzer aus der Gegend rund um unsere...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 29,90 €
Feine Trebernoten, fruchtig zartes Aroma. Damit begeistert unser 36 Monate im Barriquefass gereifter Grappa aus Südtiroler Vernatsch echte Genießer. Die Trester der ältesten autochthonen Rebsorte Südtirols stammen von der benachbarten Burggräfler Kellerei. Winzer aus der Gegend rund um unsere...
(5/5) on 7 rating(s)
Preis 27,50 €
Hoch oben in den Bergen wachsen die Enzianwurzeln, die wir für die Herstellung unseres Gebirgsenzians verwenden.. Die Pflanze mag es sonnig, aber kühl. Italiens Berge bieten perfekte Verhältnisse dafür. Nach dem Einsammeln werden die Wurzeln gehackt, in Alkohol mazeriert und anschließend in der...
(4,8/5) on 8 rating(s)
Preis 58,90 €
Außergewöhnliche und seltene Rohstoffe werden für die Unterthurner Raritäten-Serie Priami zum edlen Brand destilliert. Da darf die Rebsorte Rosenmuskateller nicht fehlen. Blumige Aromen mit Frucht und Muskat nehmen den Gaumen ein. Die Nase umspielt der Rosenmuskateller Grappa Priami mit...
Preis 81,90 €
Insgesamt gibt es von unserem Burggräfler Grappa Stravecchia 1.000 Flaschen zu kaufen. Der zweifache Tresterbrand reifte für 15 Jahre im ex Rotwein-Fass.  Mit dem 15-jährigen Burggräfler Grappa Stravecchia präsentieren wir nicht nur eine erlesene Spezialität aus Südtirol. Der 15 Jahre alte...

In Südtirol gereift 

Birnen aus Marling, Zirben von der Villanderer Alm oder Trester aus den Weinbergen rund um Meran und Bozen. Die besten Zutaten für unsere Destillate wachsen in unserer Region. Im alpin-mediterranen Klima reifen die Früchte langsam heran. Wir haben die Geduld, den richtigen Moment abzuwarten. Denn nur ausgereifte Früchte tragen das volle Aroma in sich. Bei der Auslese sind wir wählerisch: Wir entscheiden uns nur für jene Früchte, die geschmacklich unseren Vorstellungen entsprechen. Die kurzen Wege und die sofortige Verarbeitung in unserer Brennerei garantieren, dass Frische und Qualität erhalten bleiben.