Hagebuttengeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner

Artikel-Nr. 04125

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Hagebuttengeist 0,5 L

25,90 € (51,80 € lt.)
inkl. MwSt.

Der Hagebuttengeist offenbart wohlschmeckende Aromen von Rosen, Früchten und im Hintergrund gehaltene Haselnussnoten. Er schmeckt nach Wildapfel, Marzipan und Rosen. Genießer und Freunde von seltenen Spirituosen kaufen sich den Hagebuttengeist und erleben ein Edeldestillat, das überrascht. Nur wenige Brennereien schaffen es, aus wilden Hagebutten einen Geist zu destillieren. Die Hagebutten gelten als Herbstfrucht. Nach dem ersten Frost werden diese gepflückt und direkt in die Brennerei nach Marling zur Verarbeitung gebracht.

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Beschreibung

Wie wird Hagebuttengeist hergestellt?

Die Hagebutten werden den Wildrosen entnommen und schonend verarbeitet. Diese Ausgangsfrucht ist auch für den zarten Rosengeschmack und Rosenduft verantwortlich. Zuerst werden die Hagebutten mazeriert. Ausgangsbasis ist hochprozentiger Alkohol aus der eigenen Produktion. In den nächsten Tagen lösen sich die ätherischen Öle und Aromen aus der Hagebutte. Nun wird zweifach schonend mit viel Sachverstand im Wasserbad-Kessel destilliert. Etwas verdünnt reift das Destillat für mindestens zwei Jahre, bevor es gefiltert und auf Trinkstärke abgefüllt wird. Unser Kellermeister überwacht regelmäßig den Reifestatus und kann so den idealen Zeitpunkt der Abfüllung festlegen. Mit 39 Volumen Alkoholgehalt wird der Unterthurner Hagebutten Geist Selvaticus kristallklar abgefüllt.

Wie trinkt man Hagebuttengeist?

Getrunken wird der alkoholische Geist pur bei 15 Grad Celsius. Ganz im Zeichen von Hagebutte duftet er lieblich nach Rosen. Man schmeckt auch dezente Einflüsse von Marzipan, Frucht, Haselnuss und Apfel. Die Aromen sind fein, zart und leicht. Unter Kennern wird dieser seltene Edelgeist als Geheimtipp aus Südtirol gehandelt.

Wer den Hagebuttengeist als Cocktail trinken möchte, dem empfehlen wir den Unterthurner Rose Cocktail. In das Glas kommen 4 cl Hagebuttengeist und ein Teelöffel Zucker. Nun wird gerührt bis sich der Zucker aufgelöst hat. Jetzt gibt man 100 ml Tonic Water und Thymian mit in das Glas. Thymian und Hagebuttengeist ergänzen sich hervorragend. Probieren Sie es aus!

193 Artikel
04125
Typ
Geist
Rohstoff
Hagebutte
Inhalt
500 ml
Alkoholgehalt
39%
Trinktemperatur
15° C.
Geschmack
Feine Noten nach Wildapfel, Marzipan und Rosen
Aroma
lieblich und fein
Genussempfehlung
wagen Sie sich über dieses Edeldestillat und lassen Sie sich überraschen

Produktspezifikationen

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