Brombeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner

Artikel-Nr. 04115

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Brombeergeist 0,5 L

25,90 € (51,80 € lt.)
inkl. MwSt.

Schwarze dicke Brombeeren werden im August und September gesammelt und frisch verarbeitet. Anschließend wird daraus ein aromatischer Brombeergeist hergestellt. Bekannt ist der Brombeergeist vor allem im Schwarzwald und Südtirol. Im Ergebnis entstand ein feines filigranes Destillat mit Geschmacksnoten von Vanille, Frucht und Nuss. Ebenso schmeckt man leichte Hefenoten heraus. Das Aroma selbst ist fruchtig und etwas säuerlich. Getrunken wird der Brombeergeist aus Südtirol gerne bei um die 15 Grad Celsius.

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Beschreibung

Brombeergeist liegt im Trend

Was in Südtirol schon lange bekannt ist, nutzen inzwischen auch die Gin-Hersteller. Einen Gin mit dem natürlichen Geschmack von frisch geernteten Brombeeren als Gin-Bramble. In Italien ist der fruchtige Geist schon länger ein gut verkauftes Produkt. Gerne getrunken wird er mit 50 ml Brombeergeist, 100 ml Premium Tonic und Eis. Wer es etwas saurer möchte, gibt ein wenig Zitronensaft mit in das Glas.

Der Bramble Cocktail lässt sich ideal mit Brombeergeist anstatt Gin herstellen. Und schmeckt dabei noch fruchtiger. Die Zubereitung ist sehr einfach. In das Glas gibt man 50 ml Brombeergeist und falls vorrätig noch einige Brombeeren. Hinzu kommen 2 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup und Crushed Eis. Fertig ist der perfekte Bramble Cocktail. Er hat deutlich fruchtigere Aromen, als wenn man diesen mit Gin herstellt. Wer möchte, kann auch nur 25 ml Brombeergeist nehmen und 25 ml von unserem Unterthurner Gin.

Wie wird der Brombeergeist produziert?

Unmittelbar nach der Ernte werden die Brombeeren verarbeitet. Die Früchte verströmen einen klaren und wilden Duft. Um das beste Aroma zu erzielen, bleiben diese sehr lange an der Pflanze. Unmittelbar danach werden diese zu uns befördert und mazeriert. Durch den geringen Zuckergehalt lassen sich die Beeren nur schwer destillieren. In der Farbe entsteht ein klarer Brand. Im Geruch sauber, feinfruchtig und blumig. Mit süß-herben Noten und dem Geruch von frischen Früchten. Im Geschmack fruchtig mit einem Hauch von Vanille. Man schmeckt Waldbeertöne, Rose und fruchtig-herbe Noten. Getrunken wird er pur und kann auch ideal als Bramble Cocktail gemischt werden.

184 Artikel
04115
Typ
Geist
Rohstoff
Brombeere
Alkoholgehalt
39%
Trinktemperatur
15° C.
Geschmack
süßliche Vanille- und Hefenoten
Aroma
säuerlich, fruchtig
Genussempfehlung
zum Entdecken...

Produktspezifikationen

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By on  20 Apr. 2021 (Brombeergeist 0,5 L) :
(4/5
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By on  10 Nov. 2020 (Brombeergeist 0,5 L) :
(5/5
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