Heidelbeergeist (500ml) - Privatbrennerei Unterthurner

Artikel-Nr. 04085

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Heidelbeergeist 0,5 L

25,90 € (51,80 € lt.)
inkl. MwSt.

Dieser Heidelbeergeist aus Südtirol wird ausschließlich aus vollreifen, per Hand geernteten Beeren destilliert. Dank modernstem Brennverfahren und unserer langjährigen Erfahrung findet sich im Glas der fruchtige und aromatische Geschmack wieder. Schon der Duft beim Einschenken weist auf seinen runden und angenehmen Charakter hin. Unterstrichen wird das Aroma von fruchtigen Beeren-, Bananen- und Nussnoten. Zwei Jahre reift der Heidelbeer-Geist in unseren Kellern, bevor er abgefüllt wird. Getrunken wird er idealerweise bei 15 bis 18 Grad Celsius. Wird er bei Raumtemperatur serviert, riecht er etwas intensiver.

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Beschreibung

Was ist das Besondere an unserem Heidelbeergeist?

Er ist eine feine Spezialität für Genießer. Die Heidelbeeren werden sofort nach der Ernte schonend verarbeitet. Dies intensiviert die Aromen und gestaltet den Geist frisch und leicht säuerlich. Damit ein sehr guter Heidelbeergeist entsteht, müssen die Früchte sanft mazerieren. Um den besten Geschmack zu erzielen, sortieren wir unreife Früchte per Hand aus. Würde man die Heidelbeeren fermentieren, würden diese einen Teil des Geschmacks verlieren. Bis zu zehn Tage liegen die Beeren im Alkohol. Danach wird zweifach in kleinen Kupferkesseln destilliert. Nur der gute Mittellauf, das sogenannte Herzstück, wird genutzt. Gelagert wird der Heidelbeergeist dann für mindestens 24 Monate, bevor er gefiltert auf Trinkstärke eingestellt und abgefüllt wird.

Wie schmeckt der Unterthurner Heidelbeergeist?

Der kristallklare Edelbrand hat im Geruch ein intensives Aroma von Heidelbeeren. Im ersten Schluck meint man, die Essenz von Heidelbeeren zu schmecken. Auch Bananen- und Nussnoten sind präsent. Ebenso erkennt man Waldaromen und hat einen fruchtigen vollmundigen Geschmack am Gaumen. Der Abgang ist rein, sauber und ohne deutlichen Nachklang. Ohne Umschweife kann man diese Spirituose als Südtiroler Destillationskunst bezeichnen. Bereits nach den ersten Schlucken erkennt man, dass der Geist auf guten Heidelbeeren basiert. Er enthält keine künstlichen Aromen, zugeführten Zucker oder Konservierungsstoffe, die das Geschmackserlebnis trüben könnten. Im Onlineshop führen wir auch den Unterthurner Heidelbeerlikör.

166 Artikel
04085
Typ
Geist
Rohstoff
Heidelbeere
Inhalt
500 ml
Alkoholgehalt
39%
Trinktemperatur
15° C.
Geschmack
frische Noten nach Banane und Nuss
Aroma
aromatisch und fein nach Heidelbeere
Genussempfehlung
zum Entdecken...

Produktspezifikationen

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By on  02 Dez. 2020 (Heidelbeergeist 0,5 L) :
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By on  14 Okt. 2020 (Heidelbeergeist 0,5 L) :
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