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Artikel-Nr. 011415
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienSüdtiroler Marille Magnum 1,5 L
Die delikaten Früchte mit der weichen Schale und dem harten Kern lieben das Klima des Südtiroler Vinschgaus. Seine milden und trockenen Höhen sorgen für eine einzigartig süße Aromatik der Marillen, die über die Grenzen hinaus bekannt ist. Zwischen Juli und August werden sie per Hand von den Marillenbauern und –bäuerinnen geerntet – ganz sachte, damit die Frucht keinen Schaden nimmt. Immer wieder, meistens mehrmals am Tag zu verschiedenen Uhrzeiten, gehen die Bauern durch die Anlage und prüfen mit einem Handgriff, ob die Marillen reif zum Pflücken sind. Denn oft ist das mit dem Auge nicht erkennbar. Löst sich die Frucht leicht, ist sie pflückreif. Wenn nicht, benötigt sie noch etwas Zeit am Baum. Die frisch geernteten Früchte werden von uns vergoren und anschließend handwerklich in der kupfernen Brennblase destilliert. Nach der Reifungsphase im Edelstahlfass findet der Brand aus Vinschger Marillen seinen Weg in die Flasche. Er begeistert mit runden Marillenoten und feinen Mandel- und Vanillearomen. Ein Gedicht in Begleitung zu Kokos- und Zitrusdesserts!
Apricot Rose Sour
4 cl Südtiroler Marille
1,5 cl Rosensirup
2 cl Zitronensaft
3 cl Eiweiß
winziger Schuss Zuckersirup
Eiweiß ohne Eis shaken, die restlichen Zutaten hinzufügen, erneut shaken, anschließend in ein Martiniglas einschenken und mit einer getrockneten Rose garnieren.
- Typ
- Spirituose
- Rohstoff
- Marille
- Inhalt
- 1500 ml
- Alkoholgehalt
- 39%
- Trinktemperatur
- 16-18° C.
- Geschmack
- Noten von reifen Marillen, Mandeln und etwas Vanille
- Aroma
- intensive Marillenoten
- Genussempfehlung
- zu Kokos- und Zitrusdesserts