Artikel-Nr. 01035
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienDer „Gute Luise“ Birnenbrand ist eine Rarität in unserer „Selection“ Linie. Seit Jahren destillieren wir bereits „Gute Luise“ Birnen. Die alte Birnensorte unterscheidet sich deutlich von der Williams-Christ-Birne. Sie überrascht mit teilweise vergessenen Birnenaromen und Geschmacksnoten. Geliefert werden diese von der Familie Fent vom „Oberhartelhof“ aus Marling, dem Heimatort der Brennerei Unterthurner. Ihr aromatisches, vollreifes, saftiges Aroma, das an eine überreife Birne erinnert, ist das Besondere dieser seltenen Birnensorte. Wird am besten pur genossen!
Dieser Südtiroler Birnenbrand wird mit der Sommerbirne „Gute Luise“ gebrannt. Es ist eine große, kegelförmige längliche Birne, die angenehm süß im Geschmack ist. Das Fruchtfleisch der „Gute Luise“ Birne ist gelblichweiß, saftig, süß und mit einer angenehmen Säure. Ursprünglich stammt diese Birne aus Frankreich und wurde im Jahre 1788 entdeckt. Der Birnenbaum wird um die 3 Meter hoch. Die beste Erntezeit ist Anfang September.
Von der Ernte bis zur Brennerei sind es nur 10 Minuten. Die Birnen kommen an dem Tag an, an dem der perfekte Reifezeitpunkt erreicht ist. Anschließend werden sie eingemaischt und destilliert. Das Aroma des süßen Birnenbrandes erinnert an Birnen, Ananas, Beeren, Vanille und etwas Melone. Er schmeckt nach saftigen und vollreifen Birnen.
In unserem Sortiment finden Sie ebenfalls den Birnenbrand Williams-Christ Selection, den Birnen-Hausbrand Williams-Christ und die Carina Birne.
