Artikel-Nr. 030315

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Grappa Castel Tyrol Barrique 1,5 L

59,90 € (46,24 € lt.)
Bruttopreis

Ein sortenreiner, im Fass gereifter Vernatsch Grappa versteckt sich hinter dem Namen Castel Tyrol Barrique Grappa. Das junge Destillat reift für mindestens ein Jahr in französischen Eichenholzfässern. Die Vernatsch Trauben aus der Region Meran werden auch als Kulturtrauben bezeichnet. Ihre dünne Haut macht sie zur beliebten Traube für Kuranwendungen. Für uns sind es die ausgeprägten Fruchtaromen mit Mandeltönen, die uns an der Rebsorte faszinieren. Bereits im vergorenen Zustand wird der Trester in unsere Feinbrennerei geliefert. Bei der schonenden, diskontinuierlichen Destillation in den Kupfer Brennblasen entsteht ein zarter, feingliedriger Grappa. Der edle Brand wird zur Fassreifung in französische Barriques gefüllt. Hier verbleibt er für mindestens ein Jahr, um seinen Charakter zu entfalten. Mit 42% Volumen.

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Beschreibung

Wie schmeckt der Unterthurner Castel Tyrol Grappa beim Test?

Der milde und komplexe Charakter des im Fass gereiften Vernatsch Grappa bringt Genießer ins Schwärmen. Vanille, Mandeln und Haselnüsse runden die fruchtigen Aromen des Tresterbrand ab. Ganz zart spitzen Bittermandeln und Eichenholz bei dem harmonischen Geschmackserlebnis hervor. Der goldfarbene Grappa präsentiert im Duft Vanille und Haselnüsse. Bei den International Spirits Awards 2020 konnte der Castel Tyrol Barrique Grappa die Jury mit seinem facettenreichen Geschmack begeistert. Der im Fass gereifte Grappa wurde mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Verkostungsempfehlung für den Unterthurner Castel Tyrol Grappa

Bei unseren Hausverkostungen in der Enothek in Marlin wird der Castel Tyrol Grappa Barrique mit 15 bis 20 Grad Celsius in einem Nosing Glas serviert. Hier haben wir den Test mit unterschiedlichen Glasformen gemacht und wie sich zeigt, präsentiert sich der Grappa im Nosing Glas anders als im Whisky Tumbler. Wir empfehlen, beide Varianten auszuprobieren.

24 Artikel
030315
Typ
Grappa, im Holzfass gelagert (Barrique)
Rohstoff
Alkoholgehalt
42%
Trinktemperatur
15-20° C.
Geschmack
vollmundig mit Haselnuss- und Vanillenoten
Aroma
fein nach Vanille
Genussempfehlung
wärmespendend, eignet sich besonders gut an kalten, feuchten Tagen in einem Whiskey Glas

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