Artikel-Nr. OI-PQGU-DZKF
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach Italien50 Prozent Volumen bringt unser Burggräfler Grappa ins Glas. Damit präsentiert er die typischen Grappa Noten voller Intensität. Der Burggräfler Grappa hat sich bereits seit Jahren einen festen Platz in der Produktrange der Feinbrennerei Unterthurner gesichert. Als hausälteste Grappa Abfüllung ist er ein Klassiker, den unsere Kunden gerne kaufen. Zur Auswahl steht die hochprozentige Version mit 50 Prozent Volumen und die etwa mildere Variante mit 44 Prozent Volumen. Der Herstellungsprozess für beide Burggräfler ist bis zur Abfüllung identisch. Sobald der vollsaftige Rotweintrester von der Kellerei Burggräfler in Meran angeliefert wird, startet die Destillation. Im Gegensatz zu Weißweintrester ist keine Vergärung erforderlich. Der Brennmeister destilliert schonend, um die markanten Treberaromen zu erhalten. Das Herzstück der Destillation ruht für ca. ein Jahr und wird dann mit einem Alkoholgehalt von 50 Prozent Volumen abgefüllt.
Der Burggräfler 50 ist ein Klassiker, der sich mit dem hohen Alkoholgehalt sehr gut behaupten kann. Dabei drängt sich der Alkohol nicht in den Vordergrund. Die Tresteraromen haben einen leicht harzigen Beigeschmack. Auf eine Holzfass-Reifung verzichten wir, um die markanten Tresteraromen, die einen klassischen Grappa aus Südtirol prägen, zu präsentieren. Zum Test empfehlen wir die Trinktemperatur von acht bis zehn Grad Celsius. Manche Genießer mischen diesen Grappa mit etwas Wasser oder mit Fruchtsäften.
Für einen bittersüßen Grappatto mischen Sie im Rührglas zusammen mit Eiswürfel vier Zentiliter Burggräfler Grappa mit 50 Prozent Volumen und zwei Zentiliter Unterthurner Amaretto. Der Longdrink wird über ein Barsieb in ein Shotglas abgefüllt und ist sofort servierbereit.
