Artikel-Nr. 03095
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienDie Region Südtirol ist für ihre würzig-fruchtigen Lagrein Rotweine bekannt. Da liegt es auf der Hand, dass wir den frischen, saftigen Lagrein Trester zu Grappa verarbeiten. Der Trester stammt aus dem klassischen Anbaugebiet Gries bei Bozen, das nur 30 Kilometer von unserer Feinbrennerei entfernt ist. Der frische Rotweintrester wird gleich nach der Ankunft in der Brennerei kontrolliert verarbeitet. Nur wenn alle Parameter stimmen, gelingt ein Lagrein Grappa höchster Qualität, der die sortentypischen Aromen würdig präsentiert. Wie alle Unterthurner Grappa Abfüllungen bekommt auch der Lagrein Grappa ausreichend Zeit, um sich zu harmonisieren. Um den sortentypischen Geschmack in voller Reinheit zu bewahren, erfolgt die Ruhephase in Edelstahlbehältern.
Wie die Lagrein Rotweine, ist auch der Grappa würzig-fruchtig. Bei der Verkostung erobern zarte Kirschnoten, gefolgt von Beeren, Veilchen und Bitterschokolade den Gaumen. Die sortentypischen Lagrein Aromen präsentieren sich kraftvoll mit samtiger Fülle. Führt man das Glas an die Nase, steigen die Düfte von Schokolade und Holunderbeeren an die Nase. In unserer Enothek in Marling servieren wir den Lagrein Grappa mit einer Trinktemperatur von acht bis zehn Grad Celsius zur Verkostung.
Der würzig-fruchtige Lagrein Grappa ist ein grandioser Food-Pairing Partner zu Fleischgerichten. Feinschmecker genießen den Tresterbrand bereits zum Essen oder reichen ihn als aromatischen Digestif. Zum Servieren empfehlen wir die Unterthurner Verkostungsgläser. In dem kelchförmigen Glas kann sich der Lagrein Grappa optimal entfalten und zeigt sich von seiner besten Seite.
