Artikel-Nr. T5-GYD0-X06C
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienEin sortenreiner, im Fass gereifter Vernatsch Grappa versteckt sich hinter dem Namen Castel Tyrol Barrique Grappa. Das junge Destillat reift für mindestens ein Jahr in französischen Eichenholzfässern. Die Vernatsch Trauben aus der Region Meran werden auch als Kulturtrauben bezeichnet. Ihre dünne Haut macht diese zum begehrten Objekt für Kuranwendungen. Für uns sind es die ausgeprägten Fruchtaromen mit Mandeltönen, die uns an der Rebsorte faszinieren. Bereits im vergorenen Zustand wird der Trester in unsere Feinbrennerei geliefert. Bei der schonenden, diskontinuierlichen Destillation in den Kupfer Brennblasen entsteht ein zarter, feingliedriger Grappa. Der edle Brand wird zur Fassreifung in französische Barriques gefüllt. Hier verbleibt er für mindestens ein Jahr, um seinen Charakter zu entfalten.
Der milde und komplexe Charakter des im Fass gereiften Vernatsch Grappa bringt Genießer ins Schwärmen. Vanille, Mandeln und Haselnüsse runden die fruchtigen Aromen des Tresterbrand ab. Ganz zart spitzen Bittermandeln und Eichenholz bei dem harmonischen Geschmackserlebnis hervor. Der goldfarbene Grappa präsentiert im Duft Vanille und Haselnüsse. Bei den International Spirits Awards 2020 konnte der Castel Tyrol Barrique Grappa die Jury mit seinem facettenreichen Geschmack begeistert. Der im Fass gereifte Grappa wurde mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Bei unseren Hausverkostungen in der Enothek in Marlin wird der Castel Tyrol Grappa Barrique mit 15 bis 20 Grad Celsius in einem Nosing Glas serviert. Hier haben wir den Test mit unterschiedlichen Glasformen gemacht und wie sich zeigt, präsentiert sich der Grappa im Nosing Glas anders als im Whisky Tumbler. Wir empfehlen, beide Varianten auszuprobieren.
Grappa di vinaccia Vernatsch
Mi piace il gusto leggermente piccante di Vernatsch e stavo cercando una grappa di Vernatsch. Ha un sapore fruttato, in qualche modo leggermente affumicato, di fichi e mandorle amare. Comprato perché questa grappa Vernatsch è stata invecchiata in botti di rovere. Mi piacciono le grappe che sono state invecchiate in botti di rovere per due anni o più. Il gusto è più morbido, più mite ed è semplicemente più piacevole da bere.
Report abuseGrappa aus Vernatsch Trester
Ich mag den mildwürzigen Vernatsch Geschmack und war auf der Suche nach einem Grappa aus Vernatsch. Er schmeckt fruchtig, irgendwie leicht rauchig, nach Feigen und Bittermandeln. Gekauft wurde er, weil dieser Vernatsch Grappa im Eichenfass reifte. Ich mag Grappasorten die im Eichenfass ca. zwei Jahre reiften und länger. Der Geschmack ist weicher, milder und er ist einfach genussvoller zu trinken.
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