Unterthurner Bauernnusseler 1500 ml

Artikel-Nr. 070815

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Bauernnusseler Magnum 1,5 L

48,90 € (32,60 € lt.)
Bruttopreis

Ein Likör nach alter Familienrezeptur. Denn warum verändern, was gut ist? Schon Ignaz Unterthurner stellte den Bauernnusseler vor über 70 Jahren her. Das Originalrezept wurde von einer Generation an die nächste und übernächste weitergereicht. Heute stellt Kellermeister Davide Casagranda den Likör nach genau dieser Rezeptur her. Grüne Walnüsse werden in Alkohol mazeriert, also in Neutralalkohol eingelegt, damit ihnen die Aromen und ätherischen Öle entzogen werden. Anschließend wird das Mazerat mit Unterthurner Grappa veredelt und gesüßt. 

Das Bouquet ist geprägt von frischen grünen Walnüssen und einer leichten Zimtnote. Im Mund schmeckt der Bauernnusseler harmonisch süß mit vollen Nuss- und Schokoladenoten. Der Likör wird pur mit Eiswürfel genossen und passt hervorragend zu Desserts oder Eiscreme. In Südtirol trinken wir den Bauernnusseler gerne nach einer üppigen Mahlzeit, im Sommer auf den Almhütten, zur Törggelezeit im Herbst oder auf Skihütten im Winter.

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Artikeldetails
48 Artikel
070815
Typ
Likör
Rohstoff
Nuss
Inhalt
1500 ml
Alkoholgehalt
39%
Trinktemperatur
16-18° C.
Geschmack
harmonisch süß mit Nuss- und Schokoladenoten
Aroma
frische grüne Walnüsse, Zimt
Genussempfehlung
pur, mit Eiswürfeln oder zu Desserts und Eis
Allergene
Nussextrakt

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