Unterthurner Zirbenlikör 500 ml

Artikel-Nr. 06235

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Zirbenlikör 0,5 L

22,90 € (45,80 € lt.)
Bruttopreis

Der Unterthurner Zirbenlikör ist aromatisch und harzig im Geschmack. Leichte Noten nach Nüssen runden den Likör ab. Der Unterthurner Grappa gibt dem Zirbeler einen vollen, aromatischen Charakter im Geschmack, sowie im Abgang. Die Geschmacksrichtung kann man als wild, lieblich, ausgewogen und komplex beschreiben. Pur genießen!

Der Zirbenlikör wird aus Zirben, der Frucht einer der edelsten Bäume in den Südtiroler Alpen, der Zirbelkiefer produziert. Die Zirben werden in Unterthurner Grappa Chardonnay mazeriert und anschließend mit Zucker zu einem Likör gesüßt. Per Hand und mit viel Liebe. Deshalb benötigen wir keine künstlichen Aromastoffe oder Konservierungsmittel. Mit 32% Vol. 

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Beschreibung

Wie wird ein Zirbelkieferlikör hergestellt?

Zirben sind die Früchte der Zirbelkiefer. Die Zirbelkiefer ist bekannt als der edelste Baum der Kiefergewächse. Die Bäume werden bis zu 1.000 Jahre alt und 25 Meter hoch. Sie wachsen in den Alpen und Karpaten. Meist sind sie die letzten Bäume nahe der Waldgrenze. Die Zirben (Zapfen und Samen) werden in Südtirol seit jeher für Schnaps und Likör verwendet. 

Für den Unterthurner Likör wählen wir Zirben im idealen Reifestadium. Sie stammen vom Hochplateau der „Villanderer Alm“ auf 1.700 Metern. Von Mitte Juli bis Anfang August werden sie von Hand von den Baumgipfeln gepflückt. Großes Geschick und Risikobereitschaft wird benötigt, um die bis zu 25 Meter hohen Bäume zu erklettern und die Zirben zu ernten. Erst nach einer Qualitätskontrolle kommen die Zirben bei Unterthurner in die Produktion.

152 Artikel
06235
Typ
Likör
Rohstoff
Zirben (Zapfen der Zirbelkiefer)
Inhalt
500 ml
Alkoholgehalt
32%
Trinktemperatur
16-18° C.
Geschmack
leicht herb mit lieblichem Abgang
Aroma
nach spätreifen Zirben
Genussempfehlung
klassisch als Schnapsl oder modern gekühlt im Whiskyglas

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Produktspezifikationen

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(5/5

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By on  13 Juni 2021 (Zirbenlikör 0,5 L) :
(5/5

Zirbenlikör der auch ein Zirbenschnaps ist

Endlich mal ein Zirbenlikör der schmeckt. Wer er mit dem Grappa der Firma verfeinert wird und dadurch fruchtiger schmeckt. Für mich ist der Kauf des Zirbenlikörs idealer. Wenn ich einen Zirbenschnaps will, mische ich den einfach mit Grappa oder Vodka. So habe ich beides. Feinster Zirbenliör muss aus Südtirol kommen. Ich mag diesen Zirberl Likör.

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By on  (Zirbenlikör 0,5 L) :
(5/5
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