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Artikel-Nr. 06235
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienZirbenlikör 0,5 L
Der Unterthurner Zirbenlikör ist aromatisch und harzig im Geschmack. Leichte Noten nach Nüssen runden den Likör ab. Der Unterthurner Grappa gibt dem Zirbeler einen vollen, aromatischen Charakter im Geschmack, sowie im Abgang. Die Geschmacksrichtung kann man als wild, lieblich, ausgewogen und komplex beschreiben. Pur genießen!
Der Zirbenlikör wird aus Zirben, der Frucht einer der edelsten Bäume in den Südtiroler Alpen, der Zirbelkiefer produziert. Die Zirben werden in Unterthurner Grappa Chardonnay mazeriert und anschließend mit Zucker zu einem Likör gesüßt. Per Hand und mit viel Liebe. Deshalb benötigen wir keine künstlichen Aromastoffe oder Konservierungsmittel. Mit 32% Vol.
Wie wird ein Zirbelkieferlikör hergestellt?
Zirben sind die Früchte der Zirbelkiefer. Die Zirbelkiefer ist bekannt als der edelste Baum der Kiefergewächse. Die Bäume werden bis zu 1.000 Jahre alt und 25 Meter hoch. Sie wachsen in den Alpen und Karpaten. Meist sind sie die letzten Bäume nahe der Waldgrenze. Die Zirben (Zapfen und Samen) werden in Südtirol seit jeher für Schnaps und Likör verwendet.
Für den Unterthurner Likör wählen wir Zirben im idealen Reifestadium. Sie stammen vom Hochplateau der „Villanderer Alm“ auf 1.700 Metern. Von Mitte Juli bis Anfang August werden sie von Hand von den Baumgipfeln gepflückt. Großes Geschick und Risikobereitschaft wird benötigt, um die bis zu 25 Meter hohen Bäume zu erklettern und die Zirben zu ernten. Erst nach einer Qualitätskontrolle kommen die Zirben bei Unterthurner in die Produktion.
- Typ
- Likör
- Rohstoff
- Zirben (Zapfen der Zirbelkiefer)
- Inhalt
- 500 ml
- Alkoholgehalt
- 32%
- Trinktemperatur
- 16-18° C.
- Geschmack
- leicht herb mit lieblichem Abgang
- Aroma
- nach spätreifen Zirben
- Genussempfehlung
- klassisch als Schnapsl oder modern gekühlt im Whiskyglas