Artikel-Nr. 06225
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienDieser Holunderblüten-Likör aus Südtirol wird mit Holunder und unserem Grappa produziert. Er schmeckt angenehm süß mit fruchtigen Noten von Apfel, Ananas und Zitronen. Duftet fein nach frischen Holunderblüten und wird nicht nur pur getrunken, sondern auch mit Prosecco gemischt oder als Hugo Spritz serviert. Zu einem Holunderblütenlikör passt übrigens wunderbar ein Marillenbrand wie unser Unterthurner Marillenbrand oder Marille Selection. Beide Sorten können miteinander auf ideale Weise gemischt werden. Der weiche, fast schon samtweiche und leicht süßliche Holunderblüten-Likör verwöhnt mit einer Fruchtfülle und frischen Akzenten. Hergestellt wird er ohne zusätzliche Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromastoffe, nach einem alten traditionellen Familienrezept.
Der Unterthurner Holunderblütenlikör setzt sich auch dadurch ab, dass er mit Grappa verfeinert wird und starke 28 % Vol. Alkoholgehalt in das Glas bringt. Diese schmeckt man zwar nicht, sie sorgen jedoch für mehr Aroma. Der Holunder wird im späten Frühjahr geerntet und dann sofort weiterverarbeitet. Je schneller er verarbeitet wird, desto mehr Aroma bleibt erhalten. Der Likör ist vielseitig und wird auch in vielen Cocktails und Longdrinks genutzt. Wer möchte, kann den Holunderblütenlikör auch mit dem Unterthurner Rum mischen oder ihn in den Tee geben. Auch warm genossen schmeckt er sehr gut. Nach dem Öffnen der Flasche ist er gut gekühlt zwölf Monate haltbar.
Bester Holunderblütenlikör
Es gibt meiner Meinung nach nur zwei Holunderblütenliköre die erstklassig sind. Der St. Germain Elderflower und der Unterthurner Holunderblütenlikör. Wir nutzen diesen von den Longdrink Hugo mit Sekt. Ein Sirup ist zu süß, zu dickflüssig und zerstört den Sekt oder Champagner. Im Geschäft lies ich mich beraten wie er mit Holunderblütendolden und Zitrone produziert wird. Dass die Blüten mittags beim stärksten Aroma geerntet werden. Das alles hat mich fasziniert. Sehr gerne trinke ich auch den Holunderblütenlikör mit 60 ml Gin und 40 ml Zitronensaft und viele Basilikumblättern als Gin Basil Smash. Ausschlaggebend ist inzwischen die Tatsache, dass der Likör 28 % hat, während der St. Germain nur noch 20 % hat. Das merkt man im Geschmack und der Feinheit des Produktes. Deshalb bin ich auf den umgestiegen. Billiger ist er auch noch.
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