Artikel-Nr. 06065
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienDieser Südtiroler Johannisbeerenlikör ist ein süßlicher Likör mit fruchtigen Geschmacksnoten. Er schmeckt nicht nur nach Johannisbeeren, sondern auch nach Haselnuss, Orangennoten und viel Frucht. Getrunken wird er pur, mit einem Eiswürfel oder als Zugabe zum Unterthurner Prosecco oder Sekt. Gerne wird er auch mit einem Wodka und einem Softdrink vermischt. Produziert wird er ohne künstliche Farbstoffe und ohne künstliche Aromastoffe. Er ist vegan, vegetarisch und laktosefrei.
Um eine hohe Geschmacksintensität zu erhalten, wird der Likör aus frischen Früchten nach einer alten traditionellen Rezeptur hergestellt. Guter Likör sollte auch nicht überzuckert oder zu dickflüssig sein. Hier bestimmt das angenehme Verhältnis zwischen Fruchtsäure und der leichten Süße des Likörs die Geschmacksintensität. Als ein weiteres Qualitätsmerkmal wird auf die Zugabe von Neutralalkohol verzichtet. Unterthurner nutzt seinen Johannisbeergeist und veredelt so die natürlichen Auszüge und Fruchtsäfte. Dadurch entsteht ein Likör mit aromatischer Tiefe.
Im Test merkt man sofort, dass der Alkohol nur wenig zu schmecken ist. Er hat einen fast schon königlichen Beerengeruch, der sehr natürlich aufgenommen wird. Im Geschmack Frucht, Süße, etwas herb und vollreif. Der Abgang ist sanft. Im Gesamteindruck entstand ein gelungener Johannisbeerlikör, der mit einem passenden Zucker-Säure-Verhältnis in den Verkauf kommt. Sowohl die Frucht, die Intensität, den Alkoholgeschmack als auch den Abgang würden wir mit mittelstark bewerten. Lagern Sie den Edellikör nach dem Öffnen kühl und verbrauchen diesen innerhalb von zwölf Monaten, denn unsere Liköre sind Naturprodukte.
