Artikel-Nr. 03227
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienInsgesamt gibt es von unserem Burggräfler Grappa Stravecchia 1.000 Flaschen zu kaufen. Der zweifache Tresterbrand reifte für 15 Jahre im ex Rotwein-Fass.
Mit dem 15-jährigen Burggräfler Grappa Stravecchia präsentieren wir nicht nur eine erlesene Spezialität aus Südtirol. Der 15 Jahre alte Tresterbrand vereint das Können von zwei Generationen. Für den Brand selbst war noch der Seniorchef Alois Unterthurner und sein Schnapsbrenner Franz Schwabl verantwortlich. Wegen der hohen Qualität entschied man sich zum Ausbau des Tresterbrands im Eichenfass. Es wurde ein wiederbefülltes Barrique Rotwein-Fass derselben Traubensorte gewählt. So sollten sich während der Fassreifung die sortentypischen Aromen der Rebsorte Meraner Kurtraube (Vernatsch) noch mehr intensiveren. Während der Grappa in unseren historischen Keller in Marling reifte, ging unser Brennmeister Franz Schwabl in den wohlverdienten Ruhestand. Auch unser Seniorchef zog sich zurück. Mit großer Sorgfalt behütet seither Stephan Unterthurner die im Fasslager ruhenden Schätze. Der im Jahr 2006 zweifach gebrannte Vernatsch Grappa erfüllte bei den sensorischen Tests unsere Erwartungen und wir entschlossen uns zur Abfüllung.
Zarte Muskataromen und ein bemerkenswert weicher Geschmack mit etwas Vanille zeigen mit jedem Schluck die Exklusivität des Burggräfler Grappa Stravecchia auf. Bei den sensorischen Tests waren wir uns einig: Ein im Holzfass gelagerter Tresterbrand wie dieser ist eine Bereicherung für jede private Bar. Nicht nur geschmacklich weiß der 15-jährige Grappa zu überzeugen. Auch der charaktervolle Duft mit samtig eingebetteten Holznoten ist sehr finessenreich. Genießen Sie unseren im Fass gereiften Raritäten Grappa bei einer Trinktemperatur von 18 Grad Celsius. Bereits beim Eingießen in ein Nosing Glas wird Sie die intensive Bernsteinfarbe des alten Vernatsch Grappa aus dem Rotwein-Fass faszinieren.
Exakt 1.000 Flaschen mit je 0,7 Liter und 42 Prozent Volumen haben wir vom Unterthurner Burggräfler Grappa Stravecchia 15 Jahre abgefüllt. Jede Flasche wurde per Hand nummeriert. Verpackt in einer edlen Holzkassette eignet sich die Südtiroler Grappa Spezialität aus unserer Feinbrennerei in Marling auch sehr gut zum Verschenken.
