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Artikel-Nr. 13017
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienRum U3 - 0,7 L
Abenteuer auf hoher See, Freiheit und Rebellion: Rum, das einstige Getränk der Eroberer und Piraten, entwickelte sich zum Kultdrink. Die Wurzeln des Rums liegen vermutlich in Barbados und seine Entstehung ist eng mit dem Zuckerrohranbau verbunden. Bei der Herstellung des damals wertvollen Zuckers fiel die zähflüssige braune Melasse an. Um auch dieses Nebenprodukt zu verwerten, wurde daraus ein roher Brand hergestellt, den vorwiegend die Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen tranken. Im Laufe der Zeit wurde dieses Grundprodukt durch Destillieren in Zuckerrohrschnaps verwandelt: Der Rum entstand. Um den Rum monatelang auf dem Segelschiff in die Heimat transportieren zu können, füllten die Europäer ihn in Holzfässer. Und stellten fest: Die Aufbewahrung im Holzfass verlieh dem Rum eigene Nuancen. Heute wird Rum nicht mehr nur in den tropischen Staaten produziert. Er fand seinen Weg sogar zu uns in die Alpen: Seit 2019 stellen wir in unserer Destillerie in Marling Südtiroler Rum nach diskontinuierlichem Brennverfahren her. Unser Rum U3 darf ebenso im Holzfass reifen: Drei Jahre lang ruht er in Südtiroler Rotweinfässern im historischen Kellergewölbe des Ansitzes Priami, dem Stammsitz unserer Brennerei.
So schmeckt der Unterthurner Rum aus Südtirol
Während in der Karibik die Spontangärung üblich ist, erfolgt bei uns die kontrollierte Gärung. Dadurch gewinnen wir zusätzliche Aromen aus der Zuckerrohrmelasse. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Trockenfrüchten, Kaffee und Schokolade, begleitet von feinen Melasse- und Lakritzenoten. Im Abgang schmeckt unser Rum leicht süßlich und mild und passt sehr gut zu Bitterschokolade.
Im August 2021 wurde der Unterthurner Rum U3 mit ROSSO beim Winehunter Award 2021 ausgezeichnet. 2022 erzielte er bei den Falstaff Spirits Special 90 von 100 möglichen Punkten.
- Typ
- Rum
- Rohstoff
- Zuckerrohrmelasse
- Inhalt
- 700 ml
- Alkoholgehalt
- 42%
- Trinktemperatur
- 15-20° C.
- Geschmack
- Trockenfrüchte, Schokolade und Kaffee
- Aroma
- Lakritze und Melasse
- Genussempfehlung
- Der im Abgang leicht süßliche, milde Rum U3 schmeckt sehr gut zu Bitterschokolade.
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Ottimo RUM
RUM che consiglio, se devo essere super critico, unica nota che potrebbe esser discutibile in quanto dipende dal proprio palato è l'esaltato gusto di melassa di canna da zucchero.
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