Bevanda spiritosa di lamponi selvatici “Waldler®”

Il nostro distillato di lamponi selvatici è uno dei classici della nostra casa. Con il suo intenso gusto fruttato di lamponi di bosco di prima qualità è un prodotto unico sul mercato. Nella nostra distilleria artigianale in Alto Adige non riposiamo però mai sugli allori, ma abbiamo messo a frutto tutta la nostra esperienza per perfezionare la ricetta tradizionale del Waldler del nostro senior chef Alois Unterthurner. Così oggi possiamo proporre quattro versioni del Waldler Original: il Waldler classico, il Waldler Noblesse, il Waldler Barrique e l’edizione speciale Waldler Fee. Tutte le versioni del Waldler esaltano gli aromi freschi e fruttati del lampone con una gradazione alcolica del 39%, pur presentandosi ognuna con un carattere individuale. Le sottili differenze tra i vari Waldler di Unterthurner mostrano all’intenditore le numerose sfaccettature che può avere un distillato. Qui puoi scoprire tutte le versioni del nostro Waldler e acquistare i distillati online!

  • Materia prima: Lampone
Prezzo 25,50 €
Annata 2021: i fan del Waldler in edizione speciale hanno dovuto dimostrare la loro pazienza nei due anni precedenti. Ora è tornata, la Waldler Fee (Fee = fata madrina), nella nuova annata 2021 con un esclusivo di 1500 bottiglie. Il segreto della Waldler Fee è la varietà di lampone...
Waldler Tris (2x 0,7 L + 1x...
  • Nuovo
Prezzo 74,50 €
Il Waldler Tris con la Waldler Fee annata 2021. Ora online e nel negozio Unterthurner a Marlengo. Il Set contiene: 1 bottiglia  Waldler Original 0,7 L - 39 % Vol. 1 bottiglia  Waldler Fee 0,7 L - 39 % Vol. 1 bottiglia  Waldler Noblesse 0,5 L - 39 % Vol.
Distillato di Lamponi (700ml) | WALDLER® di Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 18,80 € Prezzo base 20,90 € -10%
Per molto tempo si è creduto che fosse impossibile legare nell'alcol gli intensi aromi del lampone selvatico. Alois Unterthurner è stato il primo distillatore altoatesino ad aver realizzato questo capolavoro. Con il Waldler Original ha creato una bevanda spiritosa a base di geist di lamponi...
(4,5/5) su 6 voto(i)
Distillato di Lamponi (500ml) | WALDLER® Noblesse di Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 22,40 € Prezzo base 24,90 € -10%
La versione Noblesse è ancora più delicata e intensa nel gusto del tanto apprezzato Waldler Original. Questa bevanda spiritosa di lamponi selvatici è prodotto esattamente secondo la ricetta di Alois Unterthurner con la differenza che il giovane distillato viene lasciato maturare più a lungo in...
(5/5) su 1 voto(i)
Prezzo 26,90 €
Il WALDLER® barricato è caratterizzato da intensi aromi di lampone, vaniglia e delicate note di legno. L’affinamento in barrique conferisce inoltre a questa bevanda spiritosa armonia ed eleganza. Morbido e piacevolmente avvolgente al palato, sa conquistare l'intenditore. Gli appassionati del...
(5/5) su 4 voto(i)
Prezzo 52,90 €
Nel 2013, il Waldler Noblesse è stato premiato con la medaglia l’oro da DLG (Società tedesca per l’agricoltura). Una buona ragione questa per acquistare il nostro popolare Waldler Original in formato magnum. La bottiglia grande sarà una vera attrazione in qualsiasi bar. Per tutti coloro che...
(4/5) su 1 voto(i)
Prezzo 54,90 €
I ristoratori e gli amanti del Waldler Barrique apprezzano il formato magnum da 1,5 litri. Presentato nella bottiglia grande, questo nostro top seller è la versione affinata in botte del Waldler Original. Durante il passaggio in barrique, questa bevanda spiritosa a base di geist di lamponi...
Prezzo 10,50 €
WALDLER®, prima e inimitabile bevanda spiritosa alla base di geist di lamponi selvatici. Un modo straordinario di gustare le aromatiche bacche. Una splendida rarità della Distilleria Privata Unterthurner. Unica e inconfondibile con il suo sentore pienamente fruttato di pregiati lamponi di bosco...
(5/5) su 1 voto(i)
Prezzo 10,90 €
Il gusto del lampone di bosco allo stato puro, sublimato da un lungo affinamento che ne migliora ulteriormente le delicate sfumature.
(5/5) su 1 voto(i)
Prezzo 18,90 €
Il cofanetto Mignon 5 Acquaviti offre una scelta di cinque prodotti molto tipici e caratteristici della nostra azienda: Grappa Castel Tyrol Barrique a 40 ml con 39 % Vol. Acquavite Prugna Barrique a 40 ml con 39 % Vol. Waldler Noblesse a 40 ml con 39 % Vol. Williams Selection a 40 ml...
(5/5) su 3 voto(i)

Cosa distingue le quattro versioni del Waldler Original?

Tre dei quattro Waldler sono prodotti secondo la ricetta originale di Alois Unterthurner, mediante distillazione in alambicco discontinuo. Gli aromi naturali sono quelli tipici dei lamponi selvatici di prima qualità. Dopo una fase di armonizzazione, il Waldler Original con la sua cristallina limpidezza viene imbottigliato. Il Waldler Noblesse permane invece più a lungo in tank di acciaio inossidabile in modo che l’aroma fruttato del lampone possa intensificarsi in modo naturale e il distillato possa acquisire maggiore morbidezza e un carattere più armonioso. Nel caso del Waldler Barrique, alla fase di affinamento più lunga si aggiungono le influenze del legno delle botti che conferiscono al Waldler Original una colorazione dorata naturale. I suoi aromi fruttati e freschi di lampone non diventano così solo più morbidi e rotondi, ma insieme ai sentori di legno e vaniglia acquistano maggiore complessità. Per la quarta versione del Waldler - il Waldler Fee - abbiamo messo a punto un procedimento assolutamente nuovo. Lavoriamo infatti una varietà di lampone diversa che maceriamo con una tecnica differente e abbiamo anche adottato un nuovo approccio alla distillazione. L’edizione speciale Waldler Fee è disponibile solo in quantità limitate. Come le altre tre versioni, si tratta di un distillato di lamponi selvatici di classe superiore che pone al centro il frutto di partenza ottenendo un gusto ancora più deciso e corposo.

Provate tutte le versioni del Waldler dell’Alto Adige

Per degustare le quattro versioni del Waldler, si consiglia di rispettare la temperatura di beva ottimale. Le tre versioni limpide del Waldler Original si apprezzano al meglio se bevute a otto-dieci gradi centigradi mente il Waldler Barrique affinato in botte può essere degustato leggermente più caldo a 15-20 gradi. Il bicchiere “Waldler Glass Premium” di Unterthurner è ideale per degustare ciascuna delle quattro versioni di Waldler che si sposano perfettamente con il cioccolato, come dimostrano le nostre praline Waldler Original. Scoprite voi stessi le sottili differenze tra le diverse versioni di Waldler. Il Waldler Noblesse di Unterthurner è stato inoltre premiato con la medaglia d’oro dalla Società tedesca per l’agricoltura DLG.