Acquaviti e Distillati

Acquaviti e distillati di frutta hanno una lunga tradizione nel Trentino Alto Adige. Su questa pagina trovi acquavite di albicocche, ciliegie, mele, pere, prugne, ma anche distillati stravaganti come il distillato di sorba, prugnola, rosa canina e tanti altri. Alla fine della pagina ti spieghiamo la differenza tra un’acquavite e un distillato (in Alto Adige anche chiamato "geist"). Usa adesso il filtro per trovare l’acquavite o distillato giusto per te!

Distillato di Albicocche 200ml

Prezzo 9,20 €

Delicate, morbide, eleganti, seducenti note d’albicocca maturata sotto i raggi del sole, accompagnate da raffinati sentori di mandorle.

Distillato di Albicocche 700ml

Prezzo 18,90 €

Delicate, morbide, eleganti, seducenti note d’albicocca maturata sotto i raggi del sole, accompagnate da raffinati sentori di mandorle.

Acquavite di Mele Morgenduft 200ml

Prezzo 9,20 €

Questa mela, piuttosto rara, si distingue per l’inconfondibile sapore agrodolce della sua polpa fresca e croccante.

Acquavite di Mele Morgenduft 700ml

Prezzo 19,90 €

Questa mela, piuttosto rara, si distingue per l’inconfondibile sapore agrodolce della sua polpa fresca e croccante.

Acquavite di Pere Williams Christ 200ml

Prezzo 9,20 €

Acquavite di Pere Williams, bottiglia da 200ml. Irrestistibile con il suo tipico bouquet fruttato di pera Williams.

Acquavite di Pere Williams Christ 700ml

Prezzo 18,90 €

Acquavite di pere Williams. Irrestistibile con il suo tipico bouquet fruttato di pera Williams.

Acquavite di Prugne 700ml

Prezzo 21,90 €

Armonici, freschi, dolci sentori di prugna e un leggero gusto di mandorla.

Distillato di Mora Selvatica 500ml

Prezzo 23,50 €

Un distillato molto raffinato, filigranato, con particolari sfumature che ricordano la vaniglia e le noci.

Acquavite di Pere Gute Luise Selection 500ml

Prezzo 23,90 €

La caratteristica distintiva di questo distillato di pere "Gute Luise" è il suo aroma irresistibile, pieno, corposo, che ricorda una pera molto matura.

Acquavite di Pere Williams Christ...

Prezzo 22,90 €

Acquavite di pere Williams Selection (Riserva). Irresistibile con il suo tipico, fruttato bouquet che richiama la pera Williams.

Acquavite di Pere Williams Christ...

Prezzo 49,90 €

Acquavite di Pere Williams Selection (Riserva) MAGNUM, bottiglia da 1,5 l. Irresistibile con il suo tipico, fruttato bouquet che richiama la pera Williams.

Distillato di Rosa Canina 500ml

Prezzo 23,50 €

La rosa canina con le sue note delicate e gradevoli e i sentori di nocciola sullo sfondo accarezzano piacevolmente il palato.

Distillato di Mirtillo Selvatico 500ml

Prezzo 23,50 €

Distillato di Mirtillo Selvatico. Le tipiche note del mirtillo vengono sottolineate da sentori di banana e noce.

Distillato di Bacche di Sambuco 500ml

Prezzo 23,50 €

Le inconfondibili note delle bacche di sambuco, rinfrescanti e leggermente acidule, conferiscono quel “qualcosa in più” a questo nobile distillato.

Acquavite di Ciliegie Selection 200ml

Prezzo 9,50 €

Il nostro distillato di ciliegie è una cuvée di varietà nobili, tra cui anche le amarene, che gli conferiscono un aroma ancora più ricco e particolare.

Acquavite di Ciliegie Selection 500ml

Prezzo 22,90 €

Il nostro distillato di ciliegie è una cuvée di varietà nobili, tra cui anche le amarene, che gli conferiscono un aroma ancora più ricco e particolare.

Distillato di Albicocche Selection 500ml

Prezzo 22,90 €

Le note delicate, gradevoli, eleganti e seducenti delle albicocche mature accarezzate dal sole si accompagnano a raffinate note di mandorla.

Distillato di Albicocche Selection 1500ml...

Prezzo 49,90 €

Le note delicate, gradevoli, eleganti e seducenti delle albicocche mature accarezzate dal sole si accompagnano a raffinate note di mandorla.

Acquavite di Mirabella Selection 500ml

Prezzo 28,50 €

La mirabella francese Nancy, unica nel suo genere, è contraddistinta da sentori forti, fruttati e persistenti.

Acquavite di Mele Cotogne Selection 500ml

Prezzo 29,90 €

Intensi, fruttati sentori di mela cotogna in armoniosa sintonia – un piacere per il naso e il palato.

Distillato di Sorba Selvatica 500ml

Prezzo 23,50 €

La sorba è molto apprezzata dai buongustai per i suoi sentori di noci e mandorle amare.

Distillato di Noce e Nocciola 200ml

Prezzo 9,50 €

Seduce con le sue note di nocciole tostate e gherigli di noce maturi.

Distillato di Noce e Nocciola 500ml

Prezzo 23,50 €

Seduce con le sue note di nocciole tostate e gherigli di noce maturi.

Distillato di Prugnola Selvatica 200ml

Prezzo 9,50 €

La prugnola selvatica ricorda da vicino i delicati fiori del mandorlo e le mandorle dolci, con una sfumatura di marzapane.

Distillato di Prugnola Selvatica 500ml

Prezzo 23,50 €

La prugnola selvatica ricorda da vicino i delicati fiori del mandorlo e le mandorle dolci, con una sfumatura di marzapane.

Acquavite di Mele Morgenduft Barrique 500ml

Prezzo 29,90 €

Con l’affinamento in barrique, il seducente aroma agrodolce della mela acquisisce una nota particolare, che ricorda il sapore delle mele al forno.

Acquavite di Ciliegie Barrique 500ml

Prezzo 31,90 €

Ciliegie provenienti dalla alta Val Venosta, nota come clima ventoso ed asciutto. Frutti di queste zone sono caratteristiche del loro forte carattere. Questo carattere vogliamo premiare invecchiando il prodotto per 15 mesi in botti di legno ciliegio, seguito da altri 24 mesi in botti di...

Acquavite di Prugne, barricata (500ml) - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato

Acquavite di Prugne Barrique 500ml

Prezzo 30,90 € Prezzo base 32,50 € -5%

Le delicate, armoniosamente equilibrate note di vaniglia della botte in rovere, affiancate ai sentori mandorlati della prugna, danno al sapore di questa acquavite una particolare, raffinata rotondità.

Cofanetto "Mignon" 5 Acquaviti

Prezzo 18,50 €

Il cofanetto Mignon 5 Acquaviti offre una scelta di cinque prodotti molto tipici e caratteristici della nostra azienda:

  • Grappa Castel Tyrol Barrique
  • Acquavite Prugna Barrique
  • Waldler Noblesse
  • Williams Selection
  • ...

Acquavite di Mele Cotogne "20 anni...

Prezzo 114,50 €

Con il suo vigoroso bouquet aromatico, che è riuscito ad esprimersi al meglio dopo un affinamento di 20 anni in piccole botti di rovere, questa eccellente acquavite è molto apprezzata dagli esperti del settore. Caratteristica la sua piacevole morbidezza, accompagnata da un corpo pieno con...


La differenza tra un’acquavite e un distillato

La caratteristica principale si trova nella preparazione dei frutti prima della distillazione. Per ottenere un’acquavite vengono fermentati frutti freschi (pomacee e frutta a nocciolo) con acqua e aggiunta di lievito selezionato ad alta fermentazione. Il mosto, così ottenuto, si costituisce di una frazione alcolica che deriva dalla degradazione degli zuccheri da parte dei lieviti. In seguito, viene distillato delicatamente nel nostro impianto di distillazione discontinuo. Differentemente nel caso dei distillati o "geist" di frutta, la materia prima (frutti di bacche) viene fatta macerare per un periodo definito nell'alcool ed in seguito verrà distillata.