Acquaviti e Distillati

Acquaviti e distillati di frutta hanno una lunga tradizione nel Trentino Alto Adige. Su questa pagina trovi acquavite di albicocche, ciliegie, mele, pere, prugne, ma anche distillati stravaganti come il distillato di sorba, prugnola, rosa canina e tanti altri. Alla fine della pagina ti spieghiamo la differenza tra un’acquavite e un distillato (in Alto Adige anche chiamato "geist"). Usa adesso il filtro per trovare l’acquavite o distillato giusto per te!

  • Materia prima: Albicocca
Prezzo 9,20 €

Delicate, morbide, eleganti, seducenti note d’albicocca maturata sotto i raggi del sole, accompagnate da raffinati sentori di mandorle.

Prezzo 18,90 €

Delicate, morbide, eleganti, seducenti note d’albicocca maturata sotto i raggi del sole, accompagnate da raffinati sentori di mandorle.

Distillato di Albicocche 700ml (+Marmellata gratuita) - Distilleria Privata Unterthurner - Trentino Alto Adige
  • Prezzo scontato
  • Nuovo
Prezzo 18,90 € Prezzo base 22,80 € -3,90 €

Delicate, morbide, eleganti, seducenti note d’albicocca maturata sotto i raggi del sole, accompagnate da raffinati sentori di mandorle.

Adesso in offerta: 1 Marmellata "Alpe Pragas - Albicocche 110gr." gratuita. Offerta valida fino ad esaurimento scorte.

Prezzo 22,90 €

Le note delicate, gradevoli, eleganti e seducenti delle albicocche mature accarezzate dal sole si accompagnano a raffinate note di mandorla.

Prezzo 49,90 €

Le note delicate, gradevoli, eleganti e seducenti delle albicocche mature accarezzate dal sole si accompagnano a raffinate note di mandorla.

Prezzo 18,50 €

Il cofanetto Mignon 5 Acquaviti offre una scelta di cinque prodotti molto tipici e caratteristici della nostra azienda:

  • Grappa Castel Tyrol Barrique
  • Acquavite Prugna Barrique
  • Waldler Noblesse
  • Williams Selection
  • ...
Prezzo 59,90 €

L’inconfondibile carattere dell’albicocca della Val Venosta, unica con i suoi intensi sentori fruttati, dovuti alle particolari caratteristiche del suolo e a condizioni climatiche quali il vento e l’aridità dei terreni. Convince per la sua acidità piacevole e la sua nota di mandorla. Da...


La differenza tra un’acquavite e un distillato

La caratteristica principale si trova nella preparazione dei frutti prima della distillazione. Per ottenere un’acquavite vengono fermentati frutti freschi (pomacee e frutta a nocciolo) con acqua e aggiunta di lievito selezionato ad alta fermentazione. Il mosto, così ottenuto, si costituisce di una frazione alcolica che deriva dalla degradazione degli zuccheri da parte dei lieviti. In seguito, viene distillato delicatamente nel nostro impianto di distillazione discontinuo. Differentemente nel caso dei distillati o "geist" di frutta, la materia prima (frutti di bacche) viene fatta macerare per un periodo definito nell'alcool ed in seguito verrà distillata.