Amari, digestivi e Gin

L’amaro (liquore d’erbe) e distillati d’erbe sono le ricette tramandate più vecchie nella storia dei distillati nell’arco delle alpi. Alcune di queste le produciamo nel nome del Santo Patrono San Amandus. Estratti freddi di erbe come melissa, liquirizia, finocchio, centaurea minore e distillato di genziana, anice e ginepro sono la base delle nostre specialità di erbe. I gin di Unterthurner si inseriscono ottimo in questa linea di prodotti.

Estratti di erbe di prima qualità, una distillazione speciale e decenni di esperienza rendono gli amari, i digestivi e i gin di Unterthurner un vero piacere!

Tris delle Alpi - Unterthurner
  • Nuovo
Prezzo 66,70 €
A casa nelle Alpi – il Tris delle Alpi di Unterthurner. Questo set esclusivo per tutti gli amanti dell'Alto Adige offre una selezione di tre importanti liquori. Tutti e tre questi liquori tradizionali altoatesini hanno le loro origini tra i boschi e i prati delle Alpi altoatesine e sono quindi...
Speck Gin - London Dry Gin - Un Gin allo Speck dell'Alto Adige
  • Nuovo
Prezzo 45,90 €
Il Bauernspeck, lo speck altoatesino o come dicono in Baviera “lo speck affumicato” è indissolubilmente legato all’Alto Adige. Una visita in Alto Adige non è quindi completa se non si assaggia lo speck tradizionale. Lo spuntino in malga con Kaminwurzen (salsiccette affumicate), formaggio e speck...
(5/5) su 4 voto(i)
Gin Tonic Set (1 Gin + 4...
  • Prezzo scontato
  • Pacchetto
Prezzo 31,10 € Prezzo base 34,50 € -10%
Il Set Gin Tonic contiene: 1x Gin "Sanct Amandus" 700ml 4x  Tyrol Tonic 250ml Come preparare un Gin Tonic: Riempire di cubetti di ghiaccio il tumbler o il bicchiere da whisky o un bicchiere da vino bianco e versarvi il gin e l’acqua tonica (ghiacciata) in proporzione 1:1 o 1:2;...
(5/5) su 2 voto(i)
Col'amaro Set
  • Nuovo
Prezzo 24,90 €
L'amaro con la cola è chiaramente di tendenza. Abbiamo cercato e trovato la combinazione ideale per voi e l'abbiamo messa insieme in un set. Nel Set trovi una bottiglia di amaro d'erbe 0,7L e due bottigliette di Baladin Cola da 0,20L. Le note amare del nostro amaro d'erbe si armonizzano con il...
Prezzo 27,90 €
Gin italiano della distilleria Unterthurner (Trentino-Alto Adige). Le note caratteristiche e tipiche del ginepro unite a quelle del lampone, rendono il nostro gin unico e inconfondibile. Si tratta di un gin agrumato/floreale, che si esprime in grandezza grazie all´utilizzo di scorze di limone,...
(4,9/5) su 8 voto(i)
Prezzo 23,90 €
NUOVA RICETTA 2021: Uno Sloe Gin è un liquore al prugnolo, spesso chiamato anche prugnolino. È fatto con il nostro Gin Sanct Amandus. I prugnoli raccolte a mano vengono macerate nel gin fino ad ottenere un prodotto finale naturalmente torbido. Poi inizia un elaborato processo di filtraggio e...
(5/5) su 1 voto(i)
Amaro d'erbe "Andre Elixier" (700ml), Amaro d'erbe italiano - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 18,80 € Prezzo base 20,90 € -10%
L'Andre Elixier Bitter è un amaro alle erbe, ottenuto dall'infusione di 14 spezie, tra cui la radice di angelica, la buccia d'arancia, l'assenzio, il luppolo, la melissa e la menta. Si percepiscono chiaramente le note fruttate dell'arancia, che accompagnano le note amare delle radici e aprono la...
(4,3/5) su 4 voto(i)
Amaro del Convento (700ml), Amaro Italiano - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 17,00 € Prezzo base 18,90 € -10%
L'Unterthurner amaro del convento è un liquore alle erbe fine e delizioso, che viene prodotto secondo un'antica ricetta conventuale dell'Alto Adige. Questo è stato poi ulteriormente raffinato nel corso degli anni con una grande esperienza. Il liquore italiano alle erbe ha sapori fini di arancia...
(4,8/5) su 5 voto(i)
Amaro d'erbe 700ml - Amaro Italiano - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 18,80 € Prezzo base 20,90 € -10%
Questo amaro alle erbe dell'Alto Adige è un eccellente digestivo. Grazie al suo sapore aspro e leggermente amaro, abbinato all'intenso profumo di erbe, è la conclusione perfetta dopo un pasto. Le note amare resinose provengono della centaurea minore. È comunemente usato per stimolare l'appetito,...
(4,8/5) su 14 voto(i)
Liquore all'Anice (700ml) - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 19,70 € Prezzo base 21,90 € -10%
Questo liquore all’anice si distingue notevolmente dalle altre anisette generalmente conosciute. L’Anisler è prodotto con grappa di alta qualità per sottolineare armoniosamente le note delicate, piene, speziate e leggermente pepate dell’anice stellato. Questo liquore italiano dall’inconfondibile...
(4,8/5) su 4 voto(i)
Distillato di Genziana (700ml) - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 22,40 € Prezzo base 24,90 € -10%
Gli intenditori apprezzano un buon bicchierino di distillato di genziana come digestivo. Le note amarognole e terrose sono infatti perfette per concludere in bellezza un buon pasto. A differenza della maggior parte dei nostri concorrenti, noi di Unterthurner non lavoriamo la genziana gialla, ma...
(4,8/5) su 8 voto(i)
Distillato di Ginepro (700ml) - Distilleria Unterthurner
  • Prezzo scontato
Prezzo 22,40 € Prezzo base 24,90 € -10%
Chiunque provi il nostro distillato di ginepro sarà stupito. Perché questo distillato, prodotta con bacche di ginepro di alta qualità, ha un gusto piacevolmente puro grazie ai suoi sapori alpini-mediterranei fini ma definiti. C'è anche un sapore leggermente amaro e oleoso al palato. Un sapore...
(4,8/5) su 10 voto(i)
Prezzo 47,90 €
Per il Gin PRISMA 2019, intensamente speziato, ci siamo allontanati da tutte le norme e gli standard. Il risultato è un gin altoatesino che mette l'accento. Il distillato di ginepro è stato combinato con le vinacce fresche dell'uva moscato giallo. Con la nota speziata di noce moscata,...
Prezzo 47,90 €
Per il limitato gin d'annata Prisma 2020 il nostro appassionato enologo Davide Casagrande si è concentrato sulla mela altoatesina. Il sapore di mela a più strati si presenta in piena armonia con ginepro, coriandolo, cardamomo, verbena e altri prodotti locali. Le mele di Granny Smith portano...
(5/5) su 1 voto(i)
Prezzo 98,40 €
Il Food-Pairing è ormai conosciuto da tutti. Con l'Unterthurner Set degustazione Gin, Rum e Cioccolato puoi avere la degustazione perfetta a casa tua. Con questo set sorprendi i tuoi amici con straordinari combinazioni degustavite. Nel Food-Pairing è tutto basato sugli aromi chiave. Provate voi...
(4,5/5) su 2 voto(i)
Una bottiglia Gin Unterthurner e una tavoletta di cioccolato in un cofanetto regalo. Un ottimo regalo per ogni buongustaio!
  • Nuovo
Prezzo 17,90 €
Scopri l'esclusivo cofanetto regalo di Unterthurner. Ideale per regalare. Questa confezione regalo di gin+cioccolato convincerà e delizierà ogni amante del gin e ogni buongustaio. Questo cofanetto contiene una bottiglia di  Gin "Sanct Amandus" 0,2L e una tavoletta di cioccolato "Dark Juniper"...
Prezzo 18,90 €
Un digestivo è un distillato che si beve dopo un pasto. Questo distillato è la conclusione di un buon pasto. Noi di Unterthurner abbiamo confezionato le migliori varietà di digestivi in un set in miniatura. In questo modo è possibile provare le varietà ad un prezzo ragionevole. I clienti di...
(5/5) su 3 voto(i)
Prezzo 11,90 €
Gin italiano della distilleria Unterthurner (Trentino-Alto Adige). Adesso disponibile anche nel formato 200ml. Le note caratteristiche e tipiche del ginepro unite a quelle del lampone, rendono il nostro gin unico e inconfondibile. Si tratta di un gin agrumato/floreale, che si esprime in...
Prezzo 2,40 €
L’acqua tonica dell’Alto Adige. L’elegante dolcezza e le delicate note amare contraddistinguono quest’acqua tonica che si sposa in modo eccellente con gin floreali. Il nostro enologo consiglia di provarlo nello Gin e Sloe Gin

Liquori digestivi: Anche se gli studi condotti suggeriscono che i liquori digestivi rallentano la digestione, chi li beve avverte un effetto benefico. Soprattutto le grappe che contengono sostanze amare, come ad esempio il gin, il bitter, gli amari d’erbe o i liquori alle erbe stimolano le cellule della mucosa gastrica facilitando la predigestione dei cibi. I Liquori Digestivi più conosciuti sono la grappa, il liquore all’anice, la grappa alle erbe, i liquori alle erbe, gli Obstler e il gin. Un Liquore Digestivo dovrebbe avere un gusto intenso ed essere leggermente amaro. Già nel XVIII secolo, i dignitari ecclesiastici e gli aristocratici puntavano sui liquori d’erbe, sui semiamari e sugli amari. La grappa è ideale anche per concludere un ricco pasto mediterraneo in quanto si sposa bene con antipasti e piatti di pasta e non ha un sapore troppo dolce. Raccomandiamo di provare il liquore al limone BIO. Questo famoso liquore italiano a base di limoni, dalle potenziali proprietà digestive, non dovrebbe certo mancare nella lista.

Liquori digestivi italiani: Alcuni dei nostri liquori alle erbe contengono più di dieci erbe. I tre migliori Liquori Digestivi di Unterthurner sono l’Amaro d’erbe, l’Amaro Andre Elixier e l’Amaro del Convento, tutti prodotti artigianalmente in Alto Adige. Grazie alle erbe che contengono e alla loro leggera amarezza, anche lo Speck Gin, il gin Sanct Amandus, il liquore all’anice, l’acquavite di ginepro e il distillato di genziana sono perfetti come digestivi. I nostri Liquori Digestivi si armonizzano altrettanto bene con pasti abbondanti. Più erbe sono contenute nel liquore e quindi più amaro è il liquore, maggiore sarà il suo potere digestivo. L’effetto dei Liquori Digestivi non è comunque provato e il loro uso a fini terapeutici è discutibile. Tuttavia, bere un bicchierino di amaro trasmette una bella sensazione e rafforza lo spirito dello stare insieme in famiglia o con gli amici. L’ideale sarebbe quello di fare una passeggiata e un po’ di esercizio fisico dopo aver mangiato e quindi bere un buon Liquore Digestivo italiano. Per eventuali ulteriori chiarimenti, non esitate a contattarci.

Cose da sapere sul gin: Attualmente il gin tonic segna un trend in ascesa, ma l’idea di questo drink risale a tempi molto lontani, addirittura al periodo coloniale britannico. A quel tempo, si beveva acqua contenente chinino (simile all’attuale acqua tonica) per proteggersi dalla malaria. Quest’acqua era però tanto amara che gli inglesi non ci misero molto ad aggiungervi un po‘ del loro amato gin per rendere la “medicina” più bevibile. Ecco nato il gin tonic! Con il tempo, il gin con acqua tonica divenne sempre più apprezzato in società e fu oggetto di sperimentazioni e perfezionamenti. Oggi il gin è un distillato di fama, che trova sempre le sue origini nel ginepro, e altrettanto note sono varie marche di acqua tonica in commercio. Alcuni gin vengono sposati già in partenza con l’acqua tonica, per altri l’abbinamento è consigliato successivamente: i migliori gin tonic nascono infatti dalle sapienti mani di barmen innovativi, che sanno usare le loro conoscenze in fatto di cocktail in modo mirato e competente. Nel 2016 abbiamo creato il Gin Unterthurner, che continua a entusiasmare i nostri ospiti. Come abbinamento, consigliamo la Tyrol Tonic, acquistabile in via esclusiva nella nostra enoteca o nel nostro online shop. Di idee e ricette per il gin tonic ce n’è un numero praticamente infinito, tanto che qualche estimatore nutre ormai dei dubbi su come prepararlo.

Come preparare il gin tonic: Riempire di cubetti di ghiaccio il tumbler o il bicchiere da whisky o un bicchiere da vino bianco e versarvi il gin e l’acqua tonica (ghiacciata) in proporzione 1:1 o 1:2; aggiungere una mezza fetta di limone o limetta... ed ecco pronto il vostro drink serale!