Riferimento 01115
Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataGrazie alla raccolta tardiva della prugne della regione, la nostra acquavite barricata presenta una complessità aromatica. I suoi intensi aromi fruttati sono sublimati dalle note morbide e rotonde conferite dalla barrique. Un variegato pot-pourri di sapori di prugna, mela, noci e vaniglia rapisce anche l’intenditore più esperto. Con un profumo di prugna leggermente resinoso, arricchito da note fresche e floreali, la Prugna Invecchiata non è quindi solo un interessante digestivo ma si sposa alla perfezione con cioccolato, caffè e piatti a base di selvaggina.
In Trentino le prugne mature vengono raccolte alla fine di settembre. I frutticoltori si concedono però ancora un po’ di tempo prima di raccogliere le prugne italiane e consegnarle alla distilleria di Marlengo. La raccolta tardiva esalta infatti le note leggermente resinose e gli aromi dolci di questa drupa che emergono con particolare intensità nella nostra acquavite. Noi di Unterthurner vantiamo un’esperienza di oltre 70 anni nella distillazione dell’acquavite di prugne che si tramanda di generazione in generazione e viene costantemente migliorata. Il risultato di questo processo è visibile nella nostra aromatica acquavite di prugne Barrique che viene distillata preservandone gli aromi per poi essere affinata in legno di rovere. Dopo un anno l’acquavite viene poi travasata.
