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Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataLa produzione dell’acquavite di ciliegie Barrique richiede grande pazienza. L’acquavite di ciliegie invecchia infatti in botte per oltre tre anni. I primi 15 mesi li trascorre in tonneau di ciliegio per poi passare nelle botti per grappa di nostra produzione. Il lungo tempo che lasciamo all’acquavite di ciliegie per maturare si ripaga però con la complessità del suo bouquet caratterizzato dalle note fruttate tipiche delle ciliegie mature italiane. Le succose ciliegie rosse vengono consegnate subito dopo la raccolta e lavorate al momento. Con la distillazione che preserva l’aroma, il nostro mastro distillatore getta le basi per produrre la raffinata acquavite di ciliegie Barrique.
L’affinamento in botte nobilita la nostra acquavite come un diamante. L’acquavite di ciliegie rimane nelle botti per quasi 40 mesi in modo che possa sviluppare le sue note olfattive. “Ciliegia Barrique” è il nome italiano di questa acquavite dalla delicata tonalità dorata che viene imbottigliata con una gradazione alcolica del 39%. Gli intenditori apprezzano l’esclusiva acquavite di ciliegie Barrique dell’Alto Adige soprattutto come digestivo e da degustare nei momenti di relax, accompagnandola preferibilmente con cioccolato fondente e mele al forno. Si consiglia di degustare questa esclusiva acquavite con uno snifter, il bicchiere a forma di tulipano che consente all’acquavite di sprigionare tutti i suoi aromi, a una temperatura di dieci - quindici gradi.
Oltre alle note fruttate di ciliegia, emerge con grande intensità l’aroma di mandorla mentre i sentori del legno si fondono con il gusto pieno e fruttato dell’acquavite. Vellutata e armonica, questa acquavite di ciliegie, affinata in botte, accarezza piacevolmente il palato mentre al naso si apre con una profumata fragranza di ciliegia a cui si aggiungono note di mandorla e vaniglia.
Finissimo brandy di ciliegie
Mi piace il buon brandy di ciliegie invecchiato in botti di quercia. Maturato 40 mesi e sapori di ciliegie, mela, vaniglia, rovere e corposo. È morbido, delicato e magicamente delizioso. Di tanto in tanto lo mescolo anche con del succo di ciliegia. È un brandy molto fine che normalmente si beve solo puro. Non hai bisogno di più di 4 cl la sera. Per me è meglio dello Ziegler. Io lo amo.
Segnalare un abusoAllerfeinster Kirschbrand
Ich mag guten im Eichenfass gereiften Kirschbrand. Dieser reifte 40 Monate und schmeckt nach Kirschen, Apfel, Vanille, Eiche und vollmundig. Ist weich, mild und zauberhaft lecker. Mische den sogar ab und an mit Kirschsaft. Es ist ein ganz feiner Brand den man normal nur pur trinkt. Mehr als 4 cl braucht man nicht am Abend. Er ist für mich besser als der Ziegler. Ich liebe ihn.
Segnalare un abusoCiliegie
Ottimo.Il prolungato soggiornare nelle botti si sente al palato. Sapore morbido, colore ambrato.
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