Riferimento 03027
Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataIl nostro Burggräfler si presenta nel bicchiere con una gradazione alcolica del 50 percento e le note tipiche e intense della grappa. La grappa Burggräfler si è assicurata ormai da anni un posto fisso nell’assortimento di prodotti della distilleria Unterthurner. Essendo la grappa storica della distilleria, è un vero classico, molto apprezzato dai nostri clienti. Si può scegliere nella versione ad alta gradazione alcolica con il 50 percento di alcol in volume e nella versione più morbida con il 44% vol. Il processo di produzione di entrambe le versioni del Burggräfler è comunque identico fino all'imbottigliamento. La distillazione inizia non appena le succose vinacce a bacca rossa giungono dalla cantina Burggräfler di Merano. A differenza delle vinacce a bacca bianca, non è necessaria alcuna fermentazione. Il mastro distillatore distilla delicatamente le vinacce per preservarne gli aromi varietali tipici. La grappa riposa quindi per circa un anno prima di essere imbottigliata con una gradazione alcolica di 50 gradi vol.
Premiato con SILVER al "Concorso Nazionale Alambicco d'Oro ANAG" 2022.
Il Burggräfler 50 è un classico molto apprezzato per la sua alta gradazione alcolica, sebbene l’alcol non venga alla ribalta. Gli aromi delle vinacce hanno un retrogusto leggermente resinoso. Non usiamo botti di legno per affinare la grappa, in modo da presentare inalterati gli aromi tipici delle vinacce che caratterizzano le grappe altoatesine classiche. Si consiglia di degustare la grappa a una temperatura di otto - dieci gradi centigradi. Alcuni intenditori amano allungare questa grappa con un po' d'acqua o con succhi di frutta.
Per un grappotto dal sapore dolce e amaro, mescolare in un bicchiere con cubetti di ghiaccio quattro centilitri di grappa Burggräfler al 50% in volume e due centilitri di Amaretto Unterthurner. Versare quindi il long drink in un bicchiere da shot attraverso un colino e servire subito.
Grappa Burggräfler 50°
Elegante e con carattere. Si distingue per il bouquet che profuma il palato.
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