Liquore al Cirmolo del Trentino Alto Adige (200ml) - Distilleria Unterthurner - ORO 2020
  • Liquore al Cirmolo del Trentino Alto Adige (200ml) - Distilleria Unterthurner
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Liquore al Cirmolo "Zirbeler" 0,2 L

9,50 € (47,50 € lt.)
Iva inclusa

Liquore ricavato dalle pigne tardive del pino cembro, uno degli alberi più pregiati e ampiamente diffuso nelle Alpi altoatesine. Raccogliamo solo pigne tardive per evitare note troppo aspre e resinose nel liquore. Leggeri sentori di frutta a guscio completano piacevolmente il macerato. Le pigne di pino cembro vengono lasciate macerare nella nostra Grappa di Chardonnay e quindi dolcificate con lo zucchero per dare vita al liquore. La grappa conferisce al liquore di cirmolo un carattere pieno e aromatico sia al palato che nel finale. Naturalmente senza utilizzare additivi di alcun tipo. Anche popolare: Liquore al Cirmolo da 0,5 lt.

Lo Zirbeler di Unterthurner è una grappa di benvenuto molto apprezzata in Trentino – Alto Adige!

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Descrizione

Liquore al cirmolo dell’Alto Adige

Le Zirben (pigne) sono i frutti del pino cembro, noto per essere la specie più nobile della famiglia delle Pinacee. Questi alberi, che crescono fino a 25 metri di altezza e raggiungono anche 1000 anni di età, prosperano nelle Alpi e nei Carpazi e per lo più si incontrano al limitare del bosco. Le pigne e i pinoli del pino cimbro sono da sempre utilizzati in Alto Adige per produrre grappe e liquori. Per il nostro pregiato liquore di pino cimbro (in Alto Adige chiamato Zirbeler) utilizziamo esclusivamente pigne provenienti dalla zona dell’Alpe di Villandro, raccolte a mano in parte con un lavoro rischioso e da noi testate per garantire la massima qualità.

Cosa rende speciale il nostro liquore al cirmolo?

Qui si tratta di un liquore ricavato dalle pigne tardive del pino cembro, uno degli alberi più pregiati e ampiamente diffuso nelle Alpi altoatesine. Le pigne del nostro liquore Zirbeler crescono sull'Alpe di Villandro, a 1700 metri sul livello del mare. Si raccolgono esclusivamente a mano dalle cime degli alberi, da metà luglio ai primi di agosto. Per arrampicarsi sugli alberi, che possono raggiungere anche i 25 metri di altezza, e raccogliere le pigne sono necessarie una grande abilità e la disponibilità ad assumersi determinati rischi. Raccogliamo solo pigne tardive per evitare note troppo aspre e resinose nel liquore. Leggeri sentori di frutta a guscio completano piacevolmente il macerato.

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06232
Tipo
Liquore
Materia prima
Cirmolo (pigne di cembro)
Contenuto
200 ml
Gradazione alcolica
32%
Da servire a
15°
Sapore
pieno e aromatico
Profumo
pigne tardive del pino cembro
Consigli gustosi
come grappa di benvenuto, anche con ghiaccio

Specifiche prodotto

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Da il  10 Dic. 2020 (Liquore al Cirmolo "Zirbeler" 0,2 L) :
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