DISTILLATO NOBILE UNTERTHURNER
Tipo
Liquore
Materia prima
Cirmolo (pigne di cembro)
Contenuto
500 ml
Gradazione alcolica
32%
Da servire a
15°
Sapore
pieno e aromatico
Profumo
pigne tardive del pino cembro
Consigli gustosi
come grappa di benvenuto, anche con ghiaccio

Liquore al Cirmolo "Zirbeler" 0,5 L


Il liquore al cirmolo è prodotto a partire dal pino cembro, frutto di uno degli alberi più nobili delle Alpi altoatesine, il pino cembro. I nostri pini di pietra sono pigne a maturazione tardiva raccolte a mano per evitare note aspre e resinose. Leggere note di frutta secca sono per arrotondare dolcemente la macerazione. I pini a nocciolo vengono macerati in Grappa Chardonnay Unterthurner e poi addolciti con lo zucchero per creare un liquore. A mano e con molta esperienza. Pertanto non abbiamo bisogno di aromi o conservanti artificiali. La grappa Unterthurner autoprodotta conferisce al liquore al cirmolo un carattere pieno e aromatico sia in bocca che nel finale. In Alto Adige ci sono solo poche distillerie che producono il liquore di pino cembro. Questo lo rende una specialità altoatesina.