Rum U3 della Distilleria Privata Unterthurner (Trentino - Alto Adige), ROSSO Winehunter 2021
  • Rum U3 della Distilleria Privata Unterthurner (Trentino - Alto Adige)
  • Rum U3 della Distilleria Privata Unterthurner (Trentino - Alto Adige), ROSSO Winehunter 2021
  • Enologo Davide Casagranda
  • Annusa il bicchiere, bevi il primo sorso. Una poesia, il Rum U3 di Unterthurner

Riferimento FK-TXEM-IQZS

Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediata

Rum U3 - 0,7 L

40,50 € (59,29 € lt.)
Iva inclusa

Il primo Rum di Unterthurner, ottenuto direttamente dalla fermentazione con melassa di canna da zucchero delle Barbados. Il Rum U3 è stato distillato con tre particolari ceppi di lieviti, in grado di lavorare a differenti concentrazioni alcoliche. Una lunga fermentazione controllata ha permesso inoltre di sviluppare una elevata concentrazione di aromi secondari, che conferiscono al nostro Rum un carattere speciale. Il Rum U3 di Unterthurner viene lasciato riposare per tre anni in piccole botti di rovere nella cantina della nostra tenuta in Alto Adige. Presenta note di frutta secca, caffè e cioccolato. Si percepiscono sapori di melassa e liquirizia. Nel finale diventa leggermente dolciastro e delicato. Ottimo in abbinamento con il cioccolato fondente. Nell'agosto 2021, l'Unterthurner Rum U3 è stato premiato con ROSSO al Winehunter Award 2021. Con 42% vol.

 Voti e recensioni clienti
 (4,6/5)  - 10 voto(i) - 6 recensione cliente
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Descrizione

Rum italiano dell'Alto Adige

Il rum delle Dolomiti distillato artigianalmente è un prodotto davvero speciale. Prima di iniziare il viaggio in Alto Adige, il succo di canna da zucchero addensato viene spedito dalle Barbados ad Amsterdam o ad Amburgo. Il succo di canna da zucchero viene distillato a Marlengo senza ulteriori aggiunte di zucchero, e versato in botti di rovere dove matura per tre anni prima di essere imbottigliato. Grazie alla conservazione a temperature più basse, il Rum ha un sapore diverso rispetto a quando viene imbottigliato alle Barbados. Inoltre, le poche limitate bottiglie di Rum delle Dolomiti sono prodotte a mano. Per creare il Rum perfetto dell'Alto Adige sono stati necessari tante prove. Un grande sforzo, ma ne è valsa la pena. Provate voi stessi.

62 Articoli
FK-TXEM-IQZS
Tipo
Rum
Materia prima
Melassa di canna da zucchero
Contenuto
700 ml
Gradazione alcolica
42%
Da servire a
16-19° C.
Sapore
corposo, frutta secca, cioccolato, caffè
Profumo
liquirizia intensa, melassa
Consigli gustosi
puro o in accompagnamento al cioccolato amaro

Riferimenti specifici

Specifiche prodotto

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 Recensioni
Da il  16 Marzo 2021 (Rum U3 - 0,7 L) :
(4/5
Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione
Da il  05 Marzo 2021 (Rum U3 - 0,7 L) :
(4/5

Ottimo RUM

RUM che consiglio, se devo essere super critico, unica nota che potrebbe esser discutibile in quanto dipende dal proprio palato è l'esaltato gusto di melassa di canna da zucchero.

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Da il  10 Feb. 2021 (Rum U3 - 0,7 L) :
(5/5
Il cliente ha votato il prodotto ma non ha scritto una recensione, o la recensione è in fase di moderazione