Rum U3 della Distilleria Privata Unterthurner (Trentino - Alto Adige)
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  • Rum U3 della Distilleria Privata Unterthurner (Trentino - Alto Adige)
  • Enologo Davide Casagranda
  • Annusa il bicchiere, bevi il primo sorso. Una poesia, il Rum U3 di Unterthurner

Riferimento FK-TXEM-IQZS

Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediata

Rum U3 - 0,7 L

39,50 € (56,43 € lt.)
Iva inclusa

Il primo Rum di Unterthurner, ottenuto direttamente dalla fermentazione con melassa di canna da zucchero delle Barbados. Note rotonde di liquirizia, frutta secca, cioccolato e caffè caratterizzano questo Rum italiano. Il Rum U3 è stato distillato con tre particolari ceppi di lieviti, in grado di lavorare a differenti concentrazioni alcoliche. Una lunga fermentazione controllata ha permesso inoltre di sviluppare una elevata concentrazione di aromi secondari, che conferiscono al nostro Rum un carattere speciale. Il Rum U3 di Unterthurner viene lasciato riposare per tre anni in piccole botti di rovere nella cantina della nostra tenuta in Alto Adige. Il Rum italiano invecchiato tre anni presenta note di frutta secca, melassa, caffè e cioccolato. Si percepiscono sapori di melassa e liquirizia. Nel finale diventa leggermente dolciastro e delicato. Ottimo in abbinamento con il cioccolato fondente.

Descrizione

Rum italiano dell'Alto Adige

Il rum delle Dolomiti distillato artigianalmente è un prodotto davvero speciale. Prima di iniziare il viaggio in Alto Adige, il succo di canna da zucchero addensato viene spedito dalle Barbados ad Amsterdam o ad Amburgo. Il succo di canna da zucchero viene distillato a Marlengo senza ulteriori aggiunte di zucchero, e versato in botti di rovere dove matura per tre anni prima di essere imbottigliato. Grazie alla conservazione a temperature più basse, il Rum ha un sapore diverso rispetto a quando viene imbottigliato alle Barbados. Inoltre, le poche limitate bottiglie di Rum delle Dolomiti sono prodotte a mano. Per creare il Rum perfetto dell'Alto Adige sono stati necessari tante prove. Un grande sforzo, ma ne è valsa la pena. Provate voi stessi.

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FK-TXEM-IQZS
Tipo
Rum
Materia prima
Melassa di canna da zucchero
Contenuto
700 ml
Gradazione alcolica
42%
Da servire a
16-19° C.
Sapore
corposo, frutta secca, cioccolato, caffè
Profumo
liquirizia intensa, melassa
Consigli gustosi
puro o in accompagnamento al cioccolato amaro

Specifiche prodotto

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