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Vogelbeeren sind keine Beeren im herkömmlichen Sinne. Die Beerendolden der Ebereschen schmecken herb-würzig mit einem Hauch Marzipan und einem intensiven Bittermandelaroma. Im Unterthurner Vogelbeergeist kommen die Nuancen natürlich und ausdrucksstark zur Geltung. Kenner wissen, einen guten...

Der Anislikör ist besonders im Mittelmeerraum beliebt und unter unterschiedlichen Namen bekannt. Eines ist allen gemein – der Sternanis als Hauptzutat. Die Sternanisfrüchte werden unreif geerntet und getrocknet, bis sie hart und holzig sind. Für den Unterthurner Anisler wird der getrocknete...