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Fruchtig-süße Pfirsicharomen bringt die italienische Kultspirituose Carina hervor. Um diesen hocharomatischen, natürlichen Geschmack zu erzielen, werden spätreife Pfirsiche der Sorte Fayete verarbeitet. Pur wird Carina Pfirsich gerne zu hellen Fleischgerichten und zu Fisch serviert. Bei 15 Grad...

Hoch oben in den Bergen wachsen die Enzianwurzeln, die wir für die Herstellung unseres Gebirgsenzians verwenden.. Die Pflanze mag es sonnig, aber kühl. Italiens Berge bieten perfekte Verhältnisse dafür. Nach dem Einsammeln werden die Wurzeln gehackt, in Alkohol mazeriert und anschließend in der...