![Unterthurner Gebirgsenzian 700 ml Unterthurner Gebirgsenzian 700 ml](https://www.unterthurner.it/shop/1058-large_default/gebirgsenzian-07-l.jpg)
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Artikel-Nr. 050376
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienHoch oben in den Bergen wachsen die Enzianwurzeln, die wir für die Herstellung unseres Gebirgsenzians verwenden.. Die Pflanze mag es sonnig, aber kühl. Italiens Berge bieten perfekte Verhältnisse dafür. Nach dem Einsammeln werden die Wurzeln gehackt, in Alkohol mazeriert und anschließend in der kupfernen Brennblase von Brennmeister Andreas destilliert. Das Ergebnis ist ein Digestif mit intensiv würzigem Bouquet und erdig herben Bitternoten im Geschmack.
Den Unterthurner Gebirgsenzian genießt man am besten pur bei Raumtemperatur nach einem deftigen Essen. Vor dem Verkosten ein paar Minuten atmen lassen. Durch den Kontakt mit dem Sauerstoff erreichen alle Aromen des Destillats Nase und Gaumen.
Als intensiv und würzig lässt sich der Südtiroler Gebirgsenzian beschreiben. Ihm mangelt es nicht an erdigen Aromen und herben Bitternoten. Bei Verkostungen in unserer Enothek in Marling schneidet der Gebirgsenzian durchwegs mit sehr guten Bewertungen ab. Als ideale Trinktemperatur empfehlen wir 15 - 18 Grad Celsius. In der Regel wird das klare Destillat pur als Digestif getrunken. Besonders gut schmeckt er zum Abschluss einer deftigen Jause mit Tiroler Speck, Bergkäse und Schüttelbrot.
Per chi piace la genziana
Il sapore persistente di genziana rende questo distillato particolarmente gradevole con una spiccata azione digestiva.
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