Artikel-Nr. 01115
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienDank der späten Ernte der Italienischen Pflaumen hat unser Barrique-Zwetschgenbrand eine interessante aromatische Komplexität. Seine intensiven Fruchtaromen werden durch die weichen Noten des Barriquefasses abgerundet. Ein vielfältiges Potpourri aus Pflaumen-, Apfel-, Walnuss- und Vanillearomen fesselt jeden Genießer. Mit seinem leicht harzigen Pflaumenaroma, das durch frische und blumige Noten ergänzt wird, ist der Südtiroler Barrique-Pflaumenbrand nicht nur ein interessanter Digestif, sondern auch ein perfekter Begleiter zu Schokolade, Kaffee und Wildgerichten.
Im Trentino werden die reifen Pflaumen Ende September geerntet. Die Obstbauern lassen sich jedoch ein wenig mehr Zeit, bevor sie die italienischen Pflaumen ernten und an unsere Brennerei in Marling liefern. Die späte Ernte bringt die leicht harzigen Noten und die süßen Aromen dieser Steinfrucht zum Vorschein, die in unserem Brand besonders intensiv zur Geltung kommen. Bei Unterthurner verfügen wir über eine mehr als 70-jährige Erfahrung in der Destillation von Zwetschgenbränden, die von Generation zu Generation weitergegeben und ständig verbessert wird. Das Ergebnis dieses Prozesses ist unser aromatischer Zwetschgenbrand Barrique, der unter Beibehaltung der Aromen destilliert und anschließend in Eichenholzfässer verfeinert wird. Nach einem Jahr wird der Brand abgefüllt.
