Artikel-Nr. 01017
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienDieser Williamsbrand ist ein Goldjunge. Er wurde beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb Meininger mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Im Jahr 2019 wurde er zur Obstspirituose des Jahres ernannt. Die Italienischen Williams Christ Birnen benötigen nach der Ernte noch eine Nachreifung. Die Kunst liegt nun darin, das perfekte Reifestadium abzuwarten und dann sofort zu destillieren. Dazu prüft unser Brennmeister täglich die Birnen, bevor diese in der Maische vergoren und diskontinuierlich in kupfernen Brennblasen gebrannt werden. Dieser hocharomatische Südtiroler Birnenschnaps wird pur nach dem Essen getrunken. Er ist jedoch auch ein fantastischer Begleiter zu fruchtigen Desserts und zum Mischen von hochwertigen Cocktails. Getrunken wird er bei ungefähr 8 bis 10 Grad Celsius.
Sehr stolz waren wir über die Bewertung des Internationalen Spirituosen Wettbewerb ISW. Die Goldmedaille im Jahr 2019 ist die Anerkennung von hoher Qualität, langjähriger Brennerfahrung und viel Sorgfalt bei der Destillation. Trinkt man den ersten Schluck, schmeckt man die Williams Christ-Birnen und kann diese auch riechen. Etwas Muskat darf nicht fehlen. Der Brand schmeckt nicht zu stark, zu süßlich oder zu bitter.
Destilliert zum pur trinken, wird er in letzter Zeit sehr gerne auch mit Tonic Water gemischt. Ein sehr spannendes Rezept ist der Dunkin Cocktail. In ein Glas kommen 4 cl Rye Whiskey oder amerikanischer Whiskey, 2 cl Unterthurner Williams Birnenbrand, 1-2 Spritzer Angostura Bitter und 2 cl Unterthurner Holunderblütenlikör. Serviert wird mit Eis. Als leckeren Sektcocktail empfehlen wir 2 cl Birnensaft, 2 cl Williams Birnenbrand, 1 cl Apricot Brandy und 100 ml Schaumwein. Dekoriert werden kann mit einer Birne oder Salbeiblättern. Wer einen leckeren und einfachen Longdrink möchte, gibt 3 cl Birnenbrand, einige Eiswürfel und 160 ml Schweppes Bitter Lemon in ein Glas. Fertig ist der Longdrink, der erfrischend, aromatisch und bittersüß schmeckt.
Sempre con te durante le escursioni
Porto sempre con me questa acquavite di pere dell'Alto Adige in una fiaschetta quando faccio escursioni. E non sono mai tornato a casa con una bottiglia vuota. Ha un sapore morbido, delicato ma non troppo dolce. Ha il sapore delle pere Williams-Christ ed è un onesto clear.... Piacere di schnapps molto buono dalla regione dell'Alto Adige. Con 39% Vol. non troppo debole e un piacere.
Report abuseImmer beim Wandern dabei
Diesen Birnenbrand aus Südtirol habe ich immer in einem Flachmann umgefüllt beim Wandern dabei. Und noch nie bin ich nicht mit einer leeren Flasche nach Hause gekehrt. Er schmeckt weich, mild aber nicht zu süßlich. Er schmeckt nach Williams-Christ-Birnen und ist ein ehrlicher Klarer.. Sehr guter Schnapsgenuss aus der Südtiroler Region. Mit 39 % Vol. nicht zu schwach und ein Genuss.
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