Artikel-Nr. 03052
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienFeine Rotweinnoten, zartes, fruchtiges Aroma. Damit begeistert unser 36 Monate im Barrique gereifter Grappa aus Südtiroler Vernatsch echte Genießer.
Die Trester der ältesten autochthonen Rebsorte Südtirols stammen von der benachbarten Burggräfler Kellerei. Die Winzer aus der Gegend rund um unsere Brennerei liefern ihre Trauben dorthin. Nach dem Pressen holen wir die bereits vergorenen Rotweintrester ab und destillieren diese umgehend. Anschließend reift der Grappa drei Jahre lang in Eichenfässern: zwei Jahre davon in 500-Liter-Tonneau-Fässern und ein Jahr in 225-Liter-Barrique-Fässern. Da die Fässer zuvor mit Südtiroler Rotwein gefüllt waren, präsentiert sich der Grappa bernsteinfarben.
Im Bouquet unseres Tyrol 36 Riserva sind Rotweinaromen mit leichten Röstaromen präsent, am Gaumen überrascht die Kombination aus weichen Fruchtnoten und feinen Röstnoten im Nachklang. Der Tyrol 36 Riserva wird bei Zimmertemperatur genossen und passt besonders gut nach Fleisch, Speck und typischen Südtiroler Gerichten. Geben Sie dem Grappa etwas Zeit im Glas um sich zu entfalten. Durch den Kontakt mit dem Sauerstoff erreichen alle Aromen Nase und Gaumen.
