Artikel-Nr. 03125
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienSortenreiner Chardonnay Grappa aus Südtirol ist eine regionale Spezialität. Die Auswahl des Tresters spielt eine große Rolle, um die Chardonnay Aromen markant im Grappa zu offerieren. Wir beziehen den weißen Chardonnay Trester von einer namhaften Kellerei mit hohem Qualitätsanspruch aus Südtirol. Diese liefert ihn frisch und saftig in unsere Feinbrennerei nach Marling. Kurze Wege und die schnelle Verarbeitung zeigen sich im sortentypischen Geschmack des Unterthurner Grappa. Die Vergärung mit ausgewählten Hefen wird sofort eingeleitet. Der Brennmeister ermittelt mit ständigen Kontrollen den idealen Zeitpunkt für die Destillation. Mittels diskontinuierlichem Brennverfahren wird der Chardonnay Grappa destilliert. Es folgt eine Reifelagerung in neutralen Behältern, bevor der sortenreine Chardonnay Grappa mit 42 Prozent Volumen abgefüllt wird.
Zarte Säure und exotische Fruchtnoten präsentieren sich in gelungener Harmonie. Bei der Verkostung in unserer Enothek in Marling servieren wir den sortenreinen Chardonnay Grappa mit einer Trinktemperatur von acht bis zehn Grad Celsius. Er wird aus einem Unterthurner Verkostungsglas Schluck für Schluck getestet. Dabei sind sich die Genießer einig, der Unterthurner Chardonnay Grappa ist fruchtig und lebendig. Zitrusaromen, Äpfel, Ananas und Birnen spitzen zart hervor. Er ist mild und aromatisch.
Die Region Südtirol bietet mit den kalkhaltigen Schotterböden und den vielen Sonnenstunden der Chardonnay Traube optimale Bedingungen zur Entfaltung. Dies zeigt ich im herrlich fruchtig-frischen Geschmack des Unterthurner Grappa Chardonnay. Facettenreicher als Cuvee aus Goldmuskateller und Chardonnay Grappa präsentiert sich der Unterthurner Popphof Barrique Grappa. Dieser ist eine interessante Alternative für alle Liebhaber von Chardonnay Grappa Sorten.
La più buona fra i monovitigni
Sapore unico, buonissima, per me la migliore fra le grappe di monovitigno. Nel profumo è superata solo dalla grappa di gewurztraminer, Delicata e saporita, da gustare a piccoli, piccolissimi sorsi...
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