Wacholdergeist (700ml) Kranebitter - Privatbrennerei Unterthurner

Artikel-Nr. 05097

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Kranebitter - Wacholdergeist 0,7 L

21,90 € (31,29 € lt.)
inkl. MwSt.

Ist er der bessere Gin oder nur ein Wacholdergeist? Wer unseren Wacholdergeist probiert, wird erstaunt die Augen öffnen. Denn dieser per Hand produzierte Wacholdergeist schmeckt auch pur angenehm durch seine feinen, aber bestimmten alpin-mediterranen Geschmacksnoten. Ebenfalls findet sich ein leicht bitterer und öliger Geschmack im Glas, der intensiv würzig schmeckt. Deshalb ist er auch ein guter Absacker – Digestif.

Beschreibung

Wacholder Schnaps oder Wacholder Geist?

Vorab, Schnaps ist keine offizielle Bezeichnung für ein Destillat. Ein Schnaps hat sich in der Mundart der Menschen eingebürgert. Es ist keine Begrifflichkeit für einen Distiller. Man unterscheidet zwischen einem Wacholdergeist, Brand (gibt es jedoch vom Wacholder nicht) und einer Wacholderspirituose. Kauft man heutzutage einen Wacholderschnaps, handelt es sich um eine Spirituose, die mit Wacholdergeist oder anderweitig verfeinert wurde. Der Unterthurner Wacholdergeist wird durch Ansetzen von Wacholder mit Alkohol produziert. Die Masse wird nach der Mazeration destilliert und das Aroma der Rohstoffe bleibt erhalten. Der Geist darf auch nicht aromatisiert werden.

Hochwertiger Wacholdergeist aus Südtirol

Früher wurde Gin nach diesem Rezept hergestellt. Inzwischen ist man jedoch dazu übergegangen, noch mehrere Botanicals mit in die Mazeration zu geben. Doch unser Kranebitter – Wacholdergeist kann genauso getrunken werden wie ein Gin. Mit Tonic Water, pur oder als Longdrink oder Cocktail. Wer den Wacholdergeist noch pimpen möchte, kann frische reife blaue Wacholderbeeren hinzufügen. Diese aufklopfen oder zermalmen und in das Glas geben. Aber Vorsicht, denn das Aroma wird dann ziemlich stark.

159 Artikel
05097
Typ
Spirituose
Rohstoff
Wacholder
Inhalt
700 ml
Alkoholgehalt
45%
Trinktemperatur
15° C.
Geschmack
leicht ölig, bitter
Aroma
intensiv, würzig
Genussempfehlung
exzellenter Verdauungsschnaps, ähnlich wie Gin-Tonic gut zu mixen

Produktspezifikationen

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