Kräuterliköre & Gin

Die St. Amandus Kräuterlinie unseres Schutzpatrons

Kräuterdestillate und Liköre sind die ältesten überlieferten Rezepturen in der „Schnapsgeschichte“ des Alpenraumes. Einige dieser Raritäten versuchen wir im Namen des Schutzpatrons der Schnapsbrenner, dem heiligen Sanct Amandus, herzustellen. Kaltauszüge aus Kräutern wie Melisse, Lakritze, Fenchel, 1000 Gulden Kraut, Enzianwurzeln, Aniskerne und Kranewitten (Wacholder) bilden die Basis unserer Kräuterspezialitäten. Der Unterthurner Gin fügt sich ausgezeichnet in diese Produktlinie ein.

Gin Distiller's Cut 2018 - Prisma

Gin Distiller's Cut 2018 - Prisma

Die limitierte Auflage des Gin Distiller`s Cut 2018 – Prisma von 350 Flaschen verkörpert Tradition und Know How eines Obstbrandspezialisten und Neugier vom jungem Kellermeister Davide Casagranda einen ganz speziellen Gin zu destillieren. Aus 12 Botanicals wurden neben Wacholderbeeren und Iris-Wurzel im diskontinuirlichem Brennverfahren weitere Blüten und Kräuter wie Lavendel, Zitronenverbene, Minze, Koriander, Kardamom, Zitronenschalen, und Enzian extrahiert. Es wird Sie eine Komplexität aus Frische und erdigen Noten überraschen. Eine Ausgewogenheit zwischen alpinen Kräutern und mediterranen Gewürzen.