Special Edition des Hauses Unterthurner! Eine besondere Himbeersorte wurde mit einem speziellen Maische- und Destillationsverfahren zu einem Waldhimbeergeist der Extraklasse verzaubert.
Intensive und vollmundige Noten von frischen Waldhimbeeren und Vanille werden nicht nur Ihre Nase,...
Wir wollten originell und frei von Standards sein. Daher vereinten wir frische Weintraubentrester der „Goldmuskateller Traube“ mit dem Wacholderdestillat. Die sortenreine weise Rebsorte charakterisiert durch den typischen Muscat Geschmack. Garant für eine schöne Intensität, sei es für Tonic...
Alt eingesessene, wieder ins Leben gerufene autochthone Marillensorte aus dem Vintschgau. Besticht durch angenehme Säure und einem leichten Mandelton. Auch als Aperitiv zu genießen.
Der Calville Apfel ist eine alte, heute kaum noch zu findende Streuobstapfelsorte. Der Brand wurde aus der Ernte von einigen wenigen Bäumen oberhalb unserer Brennerei vor 15 Jahren schonend destilliert. Der Apfelbrand wurde anschließend für 10 Jahre in unserem Keller bei Idealtemperatur in...
Die Weintrester eines der edelsten Rebstöcke, dem Rosenmuskateller, zu Grappa veredelt. Duft nach Rosen und Rosenblätter. Die intensiven frischen und fruchtigen Noten lassen den Grappa lieblich werden. Ideal zu Süßspeisen und Nachtisch.
Einzigartig in seiner Gewinnung aus gebackenem Südtiroler Bio Schüttelbrot und der reichhaltigen Aussage seiner Ingredienzien. Für diesen Raritätenbrand wird Südtiroler Bio Schüttelbrot gebacken, gemahlen, vergoren und destilliert. Kümmel, Fenchel, Hefe und Backnoten sind unverkennbar.
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Heimische, vollreife, in ihrer Güte einmalige Waldhimbeeren finden Sie in diesem Brand, das schonende Brennverfahren im Raritätenkessel macht ihn zu etwas ganz Besonderem.
Sehr warme, fruchtige, vollreife, sortentypische Holunderbeerennoten erobern den verwöhnten Gaumen.
Mit seinem reichen Aromen Bouquet, welches sich in 20 Jahre Lagerung in kleinen Eichenfässern bestens entfalten konnte, wird dieser exzellente Edelbrand von der Fachwelt sehr geschätzt. Kennzeichnend ist die angenehme Weichheit gepaart mit einer Fülle an reifen Fruchtnoten. Die Abfüllung ist...