Digestifs

Der Amaro und Kräuterdestillate allgemein sind die ältesten überlieferten Rezepte in der Geschichte der Spirituosen im Alpenraum. Wir stellen diese ausschließlich in Handarbeit her, wobei die Basis unserer Digestifs Kaltauszüge aus in Italien gewachsenen Kräutern, unter anderem Zitronenmelisse, Salbei oder Angelikawurzel sind. Basis für den Hausbitter, den Klosterbitter und den Waldkräuterbitter bilden Kräutermischungen. Der Gebirgsenzian, der Kranebitter und der Anisler hingegen bestehen jeweils aus einer einzigen Zutat. Erstklassige Kräuterextrakte, eine spezielle Destillation und jahrzehntelange Erfahrung machen unsere Unterthurner Digestifs zu einem echten Genuss!

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Unterthurner Hausbitter aus Südtirols Bergkräutern

Hausbitter 0,7 L

26,50 €

Der neue Unterthurner Hausbitter ist das Ergebnis aus Experimentierfreude, jahrzehntelanger Erfahrung und besten Rohstoffen aus Südtirols Bergen und Wäldern. Seine Hauptzutaten sind Meisterwurz, Lindenblüten und Brennnesseln. Diese Kräuter werden durch 12 weitere, in Südtirol gewachsene, Kräuter...

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Waldkräuterbitter 0,7 L

22,90 €

Dieser Kräuterbitter aus Südtirol ist ein ausgezeichneter Digestif. Durch seinen herben und leicht bitteren Geschmack, gepaart mit dem intensiven Kräutergeruch, der perfekte Abschluss nach einem Essen. Die Bitternoten der Enzianwurzel geben dem Kräuterlikör seinen herben Charakter. Abgerundet...

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Klosterbitter 0,7 L

17,77 € 20,90 € -15%

Der Unterthurner Klosterbitter ist ein feiner und leckerer Klosterlikör, der nach einer alten Klosterrezeptur aus Südtirol hergestellt wird. Anschließend wurde dieses noch über die Jahre weiter verfeinert. Der italienische Kräuterlikör hat feine Geschmacksnoten von Bitterorange, Wermutkraut und...

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Kranebitter - Wacholdergeist 0,7 L

27,50 €

Ist er der bessere Gin oder nur ein Wacholdergeist? Wer unseren Wacholdergeist probiert, wird erstaunt die Augen öffnen. Denn dieser per Hand produzierte Wacholdergeist schmeckt auch pur angenehm durch seine feinen, aber bestimmten alpin-mediterranen Geschmacksnoten. Ebenfalls findet sich ein...

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Anisler 0,7 L

24,50 €

Dieser Anislikör wird mit hochwertigem Grappa hergestellt, um die zarten, vollen, würzigen und leicht pfeffrigen Noten des Sternanis harmonisch zu betonen. Dieser italienische Anisler mit unverwechselbarem Aroma wird mit einem Alkoholgehalt von 45% abgefüllt. Er unterscheidet sich aber...

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Gebirgsenzian 0,7 L

27,50 €

Genießer wissen ein Stamperl Gebirgsenzian als Digestif zu schätzen. Die erdig herben Bitternoten sind ein gelungener Abschluss für ein gutes Essen. Wir bei Unterthurner verarbeiten nicht, wie die meisten unserer Wettbewerber, den Gelben Enzian. Bei uns kommen die Wurzeln des Blauen Enzians zum...

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Verdauungslikör und Verdauungsschnaps

Vor allem Digestifs mit Bitterstoffen wie Gin, Magenbitter, Kräuterbitter oder Kräuterliköre regen Zellen in der Magenschleimhaut an, um die Vorverdauung der Speisen zu vereinfachen. Als bekannteste Digestive gelten Grappa, Anislikör, Kräuterschnaps, Kräuterliköre, Obstler und Gin. Ein Verdauungsschnaps sollte kräftig im Geschmack sein und leicht bitter. Schon im 18. Jahrhundert schwören Kirchenfürsten und Adlige auf Kräuterliköre, Halbbitter und Bitterliköre. Nach einem reichhaltigen mediterranen Essen ist auch der Grappa ideal. Denn er passt zu Speisen wie Antipasti und Pasta und schmeckt nicht zu süß.

Digestifs aus Italien

Teilweise mehr als zehn Kräuter stecken in unseren Kräuterlikören. Unsere drei besten Verdauungsliköre sind der Unterthurner Waldkräuterbitter, der Unterthurner Hausbitter und unser Klosterbitter. Alle Bitter werden per Hand in Südtirol produziert.

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Apfelbrand Morgenduft (700ml) - Privatbrennerei Unterthurner

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Apfelbrand Morgenduft 0,7 L

22,02 € 25,90 € -15%

Für den fruchtigen Morgenduft Apfelbrand verarbeiten wir die in Südtirol bekannte Apfelsorte Morgenduft, den „Apfel aus Großmutters Zeiten“. Der Duft und der frische süß-säuerliche Geschmack machen diese Obstsorte einmalig. In den Obstwiesen der Region haben die Äpfel optimale Bedingungen, um...

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Gewürzlikör "Natalis" 0,5 L

19,47 € 22,90 € -15%

Der Natalis Gewürzlikör ist der ideale Begleiter vom Herbst bis zum Frühjahr. Ein Gewürzlikör aus Südtirol für die kalte Jahreszeit. Produziert wird er per Hand in Marling mit Orangenschalen, Zimt, Koriander und Gewürznelken. Jedoch ohne künstliche Konservierungsstoffe und ohne künstliche...

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