Kräuterliköre & Gin

Kräuterliköre und Destillate sind die ältesten überlieferten Rezepturen in der „Schnapsgeschichte“ Südtirols und Italien. Einige dieser Raritäten versuchen wir im Namen des Schutzpatrons der Schnapsbrenner, dem heiligen Sanct Amandus, herzustellen. Kaltauszüge aus Kräutern wie Melisse, Lakritze, Fenchel, 1000 Gulden Kraut, Enzianwurzeln, Aniskerne und Kranewitter (Wacholder) bilden die Basis unserer Kräuterspezialitäten. Unter den besten Kräuterlikören finden sich Produkte wie der Kräuterbitter, Klosterbitter, Anisler und Enzian. Seit 2016 fügen sich verschiedene Gins ins Unterthurner Sortiment ein, wie der Sanct Amandus Gin, der Sloe Gin und der Gin Distiller’s Cut PRISMA.

Gin Geschenkset (Gin +...
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Preis 17,90 €
Entdecken Sie das exklusive Geschenkpaket von Unterthurner. Ideal zum verschenken. Dieses Gin Geschenkpaket im weihnachtlichen Look wird jeden Gin Liebhaber und jeden Feinschmecker überzeugen und Freude bereiten. Dieses Paket enthält eine Flasche Gin "Sanct Amandus" 0,2L und eine Tafel...
Tasting Set - Genuss pur...
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Preis 84,90 € Verkaufspreis 98,40 € -13,50 €
Food-Pairing ist in aller Munde. Mit dem Unterthurner Gin/Rum/Schokolade Tasting Set gelingt Ihnen das perfekte Tasting zu Hause. Zusammen mit Freunden macht es Spaß, die Geschmacksnerven mit außergewöhnlichen Aromakombinationen zu überraschen. Bei Food-Pairing dreht sich alles um die...
Preis 45,90 €
Für den intensiv-würzigen Prisma Gin 2019 lösten wir uns von allen Regularien und Standards. Es entstand ein Südtiroler Gin, der Akzente setzt. Das Wacholderdestillat wurde vereint mit frischem Weintraubentrester der Goldmuskateller Traube. Mit der würzigen Muskat Note hebt sich der 2019er...
Preis 45,90 €
Für den limitierten Prisma Jahrgangsgin 2020 stellte unser leidenschaftlicher Kellermeister Davide Casagrande den Südtiroler Apfel in den Focus. Der vielschichtige Apfelgeschmack zeigt sich voller Harmonie mit Wacholder, Koriander, Kardamom, Eisenkraut und weiteren heimischen Botanicals. Granny...
Gin Tonic Set (enthält 1 Flasche Gin + 4 Flaschen Tonic Water) - ideal für die Zubereitung von Gin Tonic
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Preis 34,50 €
Gin Tonic Set  (1x Gin "Sanct Amandus" 700ml, 4x Tyrol Tonic 250ml) Zubereitung Gin Tonic : Tumbler/Whiskyglas oder Weißweinglas mit Eiswürfel füllen. Im Verhältnis 1:1 oder 1:2 mit Gin und (gekühltem!) Tonic auffüllen. Eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette hinzu, und fertig ist der...
Südtiroler Gin von Unterthurner, jetzt auch im 200ml Format!
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Preis 10,50 €
Südtiroler Gin von Unterthurner, jetzt auch im 200ml Format verfügbar. Ein herrlicher Mix aus Wacholderbeeren, Wildschlehe und Zitrone. Doch was unterscheidet den Sanct Amandus Gin von anderen Gins? Es sind die enthaltenen Himbeeren, die dem Gin eine einzigartige fruchtige Note geben. So fügt...
Preis 24,90 €
Südtiroler Gin von Unterthurner. Ein herrlicher Mix aus Wacholderbeeren, Wildschlehe und Zitrone. Doch was unterscheidet den Sanct Amandus Gin von anderen Gins? Es sind die enthaltenen Himbeeren, die dem Gin eine einzigartige fruchtige Note geben. So fügt sich der Sanct Amandus Gin optimal ins...
Preis 2,40 €
Das Südtiroler Tonic Wasser. Elegante Süße und feine Bitternoten zeichnen das Tonic Wasser aus, welches hervorragend zu florealen Gins passt. Unser Kellermeister empfiehlt dieses Tonic Wasser mit unserem Gin oder Sloe Gin.
Preis 22,90 €
Gin Likör, Schlehenlikör oder einfach Gin? Wo kann man den Sloe Gin (Schlehen Gin) einreihen? Wir definieren Ihn als fruchtigen Kräuterlikör. Unser Sanct Amandus Gin bildet die Basis für den Amandus Sloe Gin. Erlesene Wildschlehen werden im Gin mazeriert, das naturtrübe Endprodukt überrascht in...
Preis 18,90 €
Beim Andre Elixier handelt sich um einen Kräuterbitter (oder Kräuterlikör), der durch den Aufguss von 14 Gewürzen, darunter Angelikawurzel, Orangenschale, Wermut, Hopfen, Zitronenmelisse und Minze, gewonnen wird. Man kann deutlich die fruchtigen Noten der Orange wahrnehmen, die die bitteren...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 16,90 €
Der Klosterbitter ist ein Kräuterlikör der nach einer alten Klosterrezeptur kreiert wird. Die sehr feinen Geschmacksnoten von Bitterorange, Süßholz und Zitronenmelisse verleihen dem leicht süßlichen Likör einen angenehmen anhaltenden Abgang.
Preis 17,90 €
Die recht harzigen Bitternoten des Tausendgüldenkrautes und die Noten des wohl wichtigsten Bitterkrautes, dem Wermut, geben ihm den herben Charakter, welcher durch die Beigabe der Minze harmonisch abgerundet wird.
Preis 19,50 €
Der Anisler ist ein Likör auf Grappabasis, um die feinen, vollen, würzigen etwas leichtpfeffrig feurigen Noten des Sternanis harmonisch zu unterstreichen.
Preis 21,90 €
Weil zur Verarbeitung des Enzians nur die Wurzeln des blauen Enzians genommen werden, verleihen sie unserem Enzianschnaps diese erdig herben Bitternoten.
Preis 21,90 €
Ist er der bessere Gin oder nur ein Wacholdergeist? Wer unseren Wacholdergeist probiert, wird erstaunt die Augen öffnen. Denn dieser per Hand produzierte Wacholdergeist schmeckt auch pur angenehm durch seine feinen, aber bestimmten alpin-mediterranen Geschmacksnoten. Ebenfalls findet sich ein...
(5/5) on 1 rating(s)
Preis 18,50 €
Ein Digestif ist eine Spirituose, die man nach dem Essen trinkt. Diese Spirituose ist der Abschluss eines guten Essens. Wir von Unterthurner haben die besten Digestif-Sorten in ein Miniaturen Set gepackt. So kann man die Sorten kostengünstig probieren. Zumeist kaufen die Kunden zwei Sets und...

Alles über Gin und Gin Tonic: Gin Tonic ist derzeit stark im Trend, die Idee des Gin Tonic jedoch reicht weit zurück bis in die britische Konolialzeit. Damals wurde chininhaltiges Wasser (ähnlich dem heutigen Tonic) als Schutz vor Malaria getrunken. Dieses chininhaltige Wasser war dermaßen bitter, dass die Briten kurzerhand einfach ihren geliebten Gin dazu gaben, um die Medizin genießbar zu machen. So war der Gin Tonic geboren! Im Laufe der Zeit wurden der Gin und sein Tonic Wasser dazu immer salonfähiger, es wurde experimentiert und verbessert. Heute ist Gin eine angesehene Spirituose dessen Basis immer der Wacholder bildet. Ebenso findet man zahlreiche namhafte Tonics auf dem Markt. Viele Gins werden gemeinsam mit Tonics kreiert, oder das passende Tonic zur Marke des Gins empfohlen. Die besten Gin Tonics entstehen dann in Händen von innovativen Barmen, welche ihr Wissen über Cocktails gezielt nutzen und gekonnt einsetzen. Im Jahre 2016 haben wir den Unterthurner Gin kreeirt, welcher unsere Gäste immer wieder begeistert. Als Tonic dazu empfehlen wir das Tyrol Tonic, welches Sie exklusiv in unserer Enothek oder im Onlineshop finden. Ideen und Rezepte für Gin Tonic gibt es fast unendlich viele, dass so mancher Genießer verunsichert ist, wie er denn nun seinen Gin Tonic zubereiten soll.

Zubereitung des perfekten Gin Tonic: Tumbler/Whiskyglas oder Weißweinglas mit Eiswürfel füllen. Im Verhältnis 1:1 oder 1:2 mit Gin und (gekühltem!) Tonic auffüllen. Eine halbe Scheibe Zitrone oder Limette hinzu, und fertig ist der Feierabend-Drink!