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Der Unterthurner Bio-Zitronenlikör wird aus den Schalen von sizilianischen Bio-Zitronen (Verdello) hergestellt. Und das riecht und schmeckt man. Er ist weniger süß und "zitroniger" als andere Zitronenliköre und hat einen frischen Nachgeschmack. Die handgeschälten Zitronen werden in Bio-Alkohol...

Sein feiner Gaumen und ausgeprägtes Know-how, gepaart mit unserer Experimentierfreude: Mit Kellermeister Davide Casagranda wagten wir Neues und entwickelten im Jahr 2016 unseren ersten Gin. Die Verbindung zu unserer traditionellen Frucht, der Himbeere, durfte dabei natürlich nicht fehlen. Und...

Der Anislikör ist besonders im Mittelmeerraum beliebt und unter unterschiedlichen Namen bekannt. Eines ist allen gemein – der Sternanis als Hauptzutat. Die Sternanisfrüchte werden unreif geerntet und getrocknet, bis sie hart und holzig sind. Für den Unterthurner Anisler wird der getrocknete...