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Artikel-Nr. 03205
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienGrappa Popphof Barrique 0,5 L
Bereits in jungen Jahren führt Katharina den historischen Hof, an dem seit über 400 Jahren Wein gekeltert wird. Heute ist Popphof für seine äußerst eleganten Weine bekannt, die mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet wurden und auch in unserer Enothek erhältlich sind.
Das Weingut Popphof und dessen Weinberge befinden sich nur zweihundert Meter von unserer Destillerie in Marling entfernt. Noch am Tag der Weinlese liefert uns Katharina den Trester der Goldmuskateller- und Chardonnay-Trauben. Frischer geht´s nicht! Mit der Frische des Tresters gelangen intensivere Fruchtaromen in den Brand, was sich positiv auf die Qualität des Grappas auswirkt. Die Reifung im Holzfass beeinflusst zudem die Struktur und Aromatik des Grappas: Die typischen Holznoten wie Vanille, Karamell und Röstaromen, die das Fass abgibt, verleihen dem Destillat seine Komplexität. Die Verarbeitung und Lagerung der zwei Destillate in Holzfässern erfolgt sortenrein. Erst nach einjähriger Reifezeit vereinen wir die beiden Destillate zum optimalen Blend. Den so entstandenen Grappa haben wir nach unserem nächstgelegenen Lieferanten benannt: dem Popphof.
Auszeichnungen des Unterthurner Grappa Popphof Barrique
Im Jahr 2020 wurde der Popphof Barrique beim International Spirits Award mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Besonders hervorgehoben wurde dabei sein Geschmack mit Vanille- und Muskatnoten, Gin- und Kernobstaromen. Das aromatische Bouquet getrockneter Trauben in Kombination mit blumiger Frische wurde in der Kategorie Fülle, Harmonie und Komplexität prämiert.
Genusstipps
Die optimale Trinktemperatur für Grappa Barrique liegt zwischen 18 und 20 Grad Celsius. In Gläsern mit großer Öffnung entwickelt der Popphof Barrique sein vielschichtiges Aroma. Vor dem Verkosten lässt man ihn am besten ein paar Minuten atmen, denn durch den Kontakt mit dem Sauerstoff erreichen alle Aromen Nase und Gaumen.
- Typ
- Grappa, im Holzfass gelagert (Barrique)
- Rohstoff
- Traubentrester
- Inhalt
- 500 ml
- Alkoholgehalt
- 42%
- Trinktemperatur
- 15-20° C.
- Geschmack
- Vanille-, Muskat-, Gin- und Kernobstnoten
- Aroma
- aromatisch, blumig-frisch nach getrockneten Trauben
- Genussempfehlung
- passt gut zu weißem Fleisch und zu Fischgerichten
Besondere Bestellnummern
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