Artikel-Nr. 09015
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienEin besonderer Brand aus Marteller Himbeeren, dem Paradies für Berghimbeeren in Südtirol. Denn die Vinschger Bauern wissen seit Jahrzehnten genau, was ihre Früchte brauchen, um ihr einzigartiges Aroma zu entfalten. In Höhenlagen bis zu 1800 Metern herrscht ein mildes, trockenes Klima. Durch die niedrigen Temperaturen reifen die Himbeeren langsam und entfalten ihr intensives Aroma. Genau diese Geschmacksnoten haben wir in unserer Südtiroler Himbeere eingefangen. Nach der diskontinuierlichen Destillation in unserer kleinen Raritäten-Anlage darf der Südtiroler Himbeerbrand noch mindestens zwei Jahre im Edelstahltank reifen. Dadurch wird der Brand noch weicher und milder. Im Bouquet kommt die Himbeere intensiv zum Vorschein, am Gaumen entfalten sich harmonische Fruchtnoten im Nachklang. Bevor Sie den Brand pur genießen, geben Sie ihm etwas Zeit im Glas um sich zu entfalten. Durch den Kontakt mit Sauerstoff erreichen alle Aromen Nase und Gaumen. Ideal zu cremigen Desserts.
Wir von Unterthurner haben eine Schwäche für Himbeeren. Die delikate Frucht wurde nicht nur zum Südtiroler Himbeerbrand verarbeitet, sondern auch zum Waldler® Original, zum Waldler Fee, zum Waldler Noblesse, zum Waldler Barrique und zum Himbeerlikör.
