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Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataOgni anno a giugno, i frutticoltori italiani sono impegnati nella raccolta delle bionde albicocche che solo quando giungono a completa maturazione sviluppano i loro intensi aromi. I frutti vengono quindi raccolti a mano e conferiti alla nostra distilleria di Marlengo. il nostro obiettivo è riuscire a preservare nel distillato gli aromi meravigliosamente fruttati dell’albicocca. Dopo averle pulite, le albicocche vengono denocciolate per evitare che il gusto amaro del nocciolo possa compromettere l’aroma del distillato. Segue la fermentazione controllata e la distillazione delicata in alambicco di rame. Il nostro mastro distillatore mette a frutto tutte le sue capacità per produrre un eccellente distillato di albicocche che viene affinato per almeno un anno con una gradazione alcolica del 75% in volume. Una volta raggiunto l’invecchiamento ottimale e una gradazione alcolica del 39%, il distillato viene travasato in bottiglie da 700 millilitri.
Grazie all’attenta lavorazione delle aromatiche albicocche maturate al sole, è possibile catturare nel bicchiere tutti gli aromi varietali tipici del frutto che accarezzano piacevolmente naso e palato. Un delicato sentore di mandorla esalta inoltre il gusto fruttato di questo distillato. Per la sua alta qualità, il distillato di albicocche di Unterthurner della serie Hausbrand si è aggiudicato la medaglia d’argento all’International Spirits Award di Neustadt an der Weinstraße. Il distillato di albicocche dell’Alto Adige va degustato a una temperatura di otto gradi centigradi ed è ideale per concludere pasti leggeri e per accompagnare dessert dolci.
Prestiamo particolare attenzione alla lavorazione delle albicocche italiane. Oltre al distillato di albicocche della serie Hausbrand, i nostri clienti possono optare per il distillato di albicocche Selection, il liquore all’albicocca e la versione di alta qualità Priami prodotta con albicocche venostane. Visitando il nostro shop a Marlengo, potrete provare tutti i distillati all’albicocca per trovare quello che preferite.
