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Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataQuest’acquavite di pere Williams Christ è davvero sorprendente. Si è aggiudicata la medaglia d’oro all’International Spirits Award organizzato da Meininger e nel 2019 il titolo di acquavite di frutta dell’anno. Le pere Williams Christ italiane richiedono un ulteriore periodo di maturazione dopo la raccolta. La vera arte sta ora nell’attendere che i frutti raggiungano lo stadio di maturazione ideale per poi essere distillati subito. Il nostro mastro distillatore controlla quotidianamente le pere prima di ridurle in mosto e distillarle in alambicchi di rame con il metodo discontinuo. Quest’acquavite di pere altoatesine è molto aromatica e si degusta in purezza a fine pasto. Ma si sposa perfettamente anche con dessert a base di frutta e in aggiunta a cocktail di alta qualità. Si raccomanda di berla a una temperatura di circa 8-10 gradi centigradi.
Siamo molto orgogliosi della valutazione ottenuta all’International Spirits Award ISW. La medaglia d’oro conquistata nel 2019 è il riconoscimento dell’alta qualità dei nostri prodotti, dei tanti anni di esperienza da noi maturati nell’arte distillatoria e dell’estrema cura che mettiamo nel processo di distillazione. Già bevendo il primo sorso, si percepisce il gusto e il profumo delle pere Williams Christ, arricchiti da un lieve sentore di noce moscata. L’acquavite non ha comunque un sapore troppo intenso, né troppo dolce o troppo amaro.
Normalmente quest’acquavite si beve liscia, sebbene recentemente sia molto apprezzata la versione con aggiunta di acqua tonica. Una ricetta molto interessante è il Dunkin Cocktail. In un bicchiere versate 4 cl di Rye Whiskey o whiskey americano, 2 cl di acquavite di pere Williams Christ di Unterthurner, 1-2 spruzzi di Angostura e 2 cl di liquore ai fiori di sambuco di Unterthurner. Servite con ghiaccio. Per un cocktail delizioso e frizzante consigliamo 2 cl di succo di pera, 2 cl di acquavite di pere Williams, 1 cl di acquavite di albicocche e 100 ml di spumante. Decorate con una pera o foglie di salvia. Per un long drink semplice ed entusiasmante, versate in un bicchiere 3 cl di acquavite di pere, qualche cubetto di ghiaccio e 160 ml di Schweppes Bitter Lemon, ed ecco pronto questo long drink dal gusto rinfrescante, aromatico e dolce-amaro.
Sempre con te durante le escursioni
Porto sempre con me questa acquavite di pere dell'Alto Adige in una fiaschetta quando faccio escursioni. E non sono mai tornato a casa con una bottiglia vuota. Ha un sapore morbido, delicato ma non troppo dolce. Ha il sapore delle pere Williams-Christ ed è un onesto clear.... Piacere di schnapps molto buono dalla regione dell'Alto Adige. Con 39% Vol. non troppo debole e un piacere.
Segnalare un abusoImmer beim Wandern dabei
Diesen Birnenbrand aus Südtirol habe ich immer in einem Flachmann umgefüllt beim Wandern dabei. Und noch nie bin ich nicht mit einer leeren Flasche nach Hause gekehrt. Er schmeckt weich, mild aber nicht zu süßlich. Er schmeckt nach Williams-Christ-Birnen und ist ein ehrlicher Klarer.. Sehr guter Schnapsgenuss aus der Südtiroler Region. Mit 39 % Vol. nicht zu schwach und ein Genuss.
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