Digestifs

Der Amaro (Alpenkräuterlikör) und Kräuterdestillate sind die ältesten überlieferten Rezepte in der Geschichte der Spirituosen im Alpenraum. Wir stellen sie in Handarbeit in Südtirol her, im Namen unseres Schutzpatrons, des Heiligen Amandus. Die Basis unserer Kräuterspezialitäten sind Kaltauszüge aus Kräutern wie Melisse, Süßholz, Fenchel, Tausendgüldenkraut und Destillate aus Enzian, Anis und Wacholder. Zu den besten Kräuterlikören gehören AnislikörKräuterbitter und Enzian-Destillat. Erstklassige Kräuterextrakte, spezielle Destillation und jahrzehntelange Erfahrung machen unsere Südtiroler Digestifs zu einem echten Genuss!

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Preis 20,90 €
Dieser Kräuterbitter aus Südtirol ist ein ausgezeichneter Digestif. Durch seinen herben und leicht bitteren Geschmack, gepaart mit dem intensiven Kräutergeruch, der perfekte Abschluss nach einem Essen. Die Bitternoten der Enzianwurzel geben dem Kräuterlikör seinen herben Charakter. Abgerundet...
(4,8/5) on 14 rating(s)
Preis 20,90 €
Beim Andre Elixier Bitter handelt sich um einen Kräuterbitter, der durch den Aufguss von 15 Gewürzen, darunter Angelikawurzel, Orangenschale, Kardamom, Wermut, Zitronenmelisse und Minze gewonnen wird. Man kann deutlich die fruchtigen Noten der Orange wahrnehmen, welche die bitteren Noten der...
(4,3/5) on 4 rating(s)
Preis 18,90 €
Der Unterthurner Klosterbitter ist ein feiner und leckerer Klosterlikör, der nach einer alten Klosterrezeptur aus Südtirol hergestellt wird. Anschließend wurde dieses noch über die Jahre weiter verfeinert. Der italienische Kräuterlikör hat feine Geschmacksnoten von Bitterorange, Wermutkraut und...
(4,8/5) on 5 rating(s)
Preis 21,90 €
Dieser Anislikör wird mit hochwertigem Grappa hergestellt, um die zarten, vollen, würzigen und leicht pfeffrigen Noten des Sternanis harmonisch zu betonen. Dieser italienische Anisler mit unverwechselbarem Aroma wird mit einem Alkoholgehalt von 45% abgefüllt. Er unterscheidet sich aber...
(4,8/5) on 4 rating(s)
Preis 24,90 €
Genießer wissen ein Stamperl Gebirgsenzian als Digestif zu schätzen. Die erdig herben Bitternoten sind ein gelungener Abschluss für ein gutes Essen. Wir bei Unterthurner verarbeiten nicht, wie die meisten unserer Wettbewerber, den Gelben Enzian. Bei uns kommen die Wurzeln des Blauen Enzians zum...
(4,8/5) on 8 rating(s)
Preis 24,90 €
Ist er der bessere Gin oder nur ein Wacholdergeist? Wer unseren Wacholdergeist probiert, wird erstaunt die Augen öffnen. Denn dieser per Hand produzierte Wacholdergeist schmeckt auch pur angenehm durch seine feinen, aber bestimmten alpin-mediterranen Geschmacksnoten. Ebenfalls findet sich ein...
(4,8/5) on 10 rating(s)

Verdauungslikör und Verdauungsschnaps

Zwar sprechen Studien dafür, dass Verdauungsliköre die Verdauung bremsen, doch spürt man gefühlt eine positive Wirkung. Vor allem Schnaps mit Bitterstoffen wie Gin, Magenbitter, Kräuterbitter oder Kräuterliköre regen Zellen in der Magenschleimhaut an, um die Vorverdauung der Speisen zu vereinfachen. Als bekannteste Digestive gelten Grappa, Anislikör, Kräuterschnaps, Kräuterliköre, Obstler und Gin. Ein Verdauungsschnaps sollte kräftig im Geschmack sein und leicht bitter. Schon im 18. Jahrhundert schwören Kirchenfürsten und Adlige auf Kräuterliköre, Halbbitter und Bitterliköre. Nach einem reichhaltigen mediterranen Essen ist auch der Grappa ideal. Denn er passt zu Speisen wie Antipasti und Pasta und schmeckt nicht zu süß. 

Digestifs aus Italien

Teilweise mehr als zehn Kräuter stecken in unseren Kräuterlikören. Unsere drei besten Verdauungsliköre sind der Unterthurner Waldkräuterbitter, Andre Elixier Bitter und Klosterbitter. Alle Bitter werden per Hand in Südtirol produziert. 

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Preis

  • 18,00 € - 25,00 €

Typ

Rohstoff