Artikel-Nr. 05057
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienDieser Kräuterbitter aus Südtirol ist ein ausgezeichneter Digestif. Durch seinen herben und leicht bitteren Geschmack, gepaart mit dem intensiven Kräutergeruch, der perfekte Abschluss nach einem Essen. Die Bitternoten der Enzianwurzel geben dem Kräuterlikör seinen herben Charakter. Abgerundet wurde der Geschmack durch die Zugabe von Minze.
Umgangssprachlich nennt man einen Kräuterbitter auch Magenbitter oder Verdauungsschnaps. Denn die Bitterstoffe sollen die Gallen- und Magen-Sekretion anregen. Trotzdem darf ein Kräuterbitter mit seinen Bitterstoffen nicht mit gesundheitsbezogenen Angaben werben. Denn Alkohol bremst die Verdauung. Die Bitterstoffe selbst nehmen in der traditionellen Medizin einen hohen Stellenwert ein. Halbbitter und Magenbitter aus Italien sind weltweit sehr beliebt. Im Oberbegriff Amaro fasst man in Italien die Kräuterliköre zusammen. Unser Kräuterbitter wird mit Kräutern, Gewürzen und etwas Zucker natürlich aromatisiert. Die Aromen und Geschmacksstoffe werden durch die Mazeration (einlegen in Alkohol) gewonnen. Der Unterthurner Waldkräuterbitter hat sich inzwischen auch in Bars durchgesetzt. Denn mit seinen herben und würzigen Aromen ist er der ideale Partner für Cocktails und Longdrinks.
Kräuterbitter und Magenbitter stammen noch aus der Zeit der uralten Klosterapotheken. Der Trend kehrte mit dem Gin zurück: Inzwischen sind die Klassiker aus Italien in den Bars wieder modern.
Idealerweise trinkt man den italienischen Kräuterbitter bei ungefähr 15 Grad Celsius pur nach dem Essen. Gerne gemischt wird er auch mit Red Bull und Cola. Probieren Sie den Amaro auch in Cocktails. Denn er wertet sie mit seinem bittersüßen, komplexen Geschmack auf. Ein Negroni Cocktail mit dem Unterthurner Waldkräuterbitter verleiht dem Drink mehr Tiefe. Als Sour mit Zitrone und wenig Zucker schmeckt er auch sehr gut. Unsere Empfehlung: 3 cl Kräuterbitter mit 3 cl gutem Bourbon Whiskey mischen. Denn der vanillige Whiskey hebt die Aromen noch mehr hervor und zügelt die Bitterkeit etwas.
Finissimo Assenzio
Dal gusto un liquore di assenzio molto fine dell'Alto Adige. Lo mescolo con acqua tonica. Mio marito lo beve liscio con un po' di ghiaccio. A nostro figlio, che è più su Jägermeister, piace molto anche l'amaro alle erbe. Lo beve con la Red Bull. Comunque, va giù bene nella nostra famiglia e possiamo raccomandarlo.
Report abuseWermut Likör vom Feinsten
Vom Geschmack ein sehr feiner Wermutlikör aus Südtirol. Ich mische den mit Tonic Water. Mein Mann trinkt ihn pur mit etwas Eis. Unser Sohn, der mehr auf Jägermeister steht, mag den Kräuterbitter auch sehr gerne. Trinkt diesen mit Red Bull. Wie auch immer, in unserer Familie kommt er gut an und können wir empfehlen.
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