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L'inizio di settembre è la stagione delle prugne! Immediatamente dopo la consegna le prugne completamente mature provenienti dal Nord Italia vengono pulite, snocciolate e trasformate in purea. Dopo la fermentazione e sotto l’occhio attento del nostro mastro distillatore Andreas, avviene la...

Le sorbe non sono bacche nel senso comune del termine. Le bacche del sorbo hanno un sapore aspro e speziato con un sentore di marzapane e un intenso aroma di mandorla amara. Nel distillato di sorba selvatica di Unterthurner queste sfumature emergono in tutta la loro naturalezza ed espressività....

Grazie alla raccolta tardiva della prugne della regione, la nostra acquavite barricata presenta una complessità aromatica. I suoi intensi aromi fruttati sono sublimati dalle note morbide e rotonde conferite dalla barrique. Un variegato pot-pourri di sapori di prugna, mela, noci e vaniglia...

Il liquore alle Prugne Unterthurner ha un intenso bouquet di prugne con deliziose note fruttate e dolci di marzapane. È il compagno perfetto per torroni, dessert al limone ed alla vaniglia. Si gusta puro con ghiaccio o leggermente riscaldato con panna montata in inverno. Il nostro enologo Davide...