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Recensione di "Distillato di Ginepro 0,7 L"
Distillato di Ginepro 0,7 L
Il Distillato al Ginepro è un geist di ginepro con bacche provenienti dai monti del Carso intorno a Trieste. A differenza del gin l’unico ingrediente del cosiddetto Kranebitter, parola altoatesina che significa "bacche di ginepro", sono le bacche di ginepro. Dopo la loro macerazione nell'alcol avviene il delicato processo di distillazione a bagnomaria. Utilizziamo il vapore per riscaldare l'alambicco di rame in modo lento e controllato. Terminata la distillazione segue un periodo di maturazione di sei mesi in botti di acciaio. Assaporandolo, al palato si dispiegano aromi leggermente oleosi di ginepro, amari e mediterranei allo stesso tempo. Il nostro Distillato di Ginepro si gusta liscio o con un'acqua tonica mediterranea, nella stessa proporzione di un Gin Tonic: 5 cl Distillato di Ginepro con 200 ml di acqua tonica.
Recensione
Per daniele M. il 26 Giu. 2020 :